Storie di cucina

In Giro per l’Italia con Eataly: biodiversità, tradizioni gastronomiche e sapori tipici.

La manifestazione, che si è svolta l'11 e il 12 dicembre 2016, ha celebrato il primo Presidio Slow Food.

Pochi alimenti possono trasformare un piatto come fanno le spezie. Che possono dargli un nuovo colore e un gusto sorprendente, ma anche portare grandi benefici al nostro corpo.

Il miele è il dolce frutto dell’affascinante lavoro di decine di migliaia di api operaie, 50000 circa per ogni alveare. Ma come si fa il miele?

Oroscofood è l'oroscopo del cibo di Eataly: scopri subito a quale cibo abbiamo abbinato il tuo segno

Di tipologie di pesca ne esistono diverse, alcune più invasive e altre più sostenibili e rispettose della biodiversità dei mari.

Come funziona il commercio del pesce? Dopo quante ore il pesce pescato arriva sui banchi delle pescherie? Scoprilo con noi.

A prima vista può sembrare un cioccolatino come tanti altri, ma non lo è. Scopri la storia e le curiosità del gianduiotto di Torino!

La tradizione di preparare un dolce in occasione di una ricorrenza particolare nasce migliaia di anni fa: scopri le origini della torta di compleanno.