A noi non basta condirla, da Eataly facciamo molto di più!

Vogliamo raccontarti di più sul nostro mercato, in particolare vogliamo aiutarti a scegliere con consapevolezza alcuni dei prodotti cardine del patrimonio enogastronomico italiano. Stiamo parlando della pasta, dell'olio extravergine d'oliva e dei condimenti.
Sono prodotti base e che non possono mancare in dispensa, ma non sono tutti uguali e i nostri esperti che li selezionano ogni giorno, lo sanno bene.

Da Eataly trovi oltre 300 formati di pasta fresca, secca, all'uovo e ripiena: valorizziamo le materie prime e le tecniche di lavorazione come la trafilatura al bronza e la lenta essiccazione, salvaguardiamo le produzioni tradizionali e i formati locali.
L'olio extravergine d'oliva è solo 100% italiano e viene selezionato da oltre 50 frantoi della penisola, ti facciamo scoprire tutte le sue sfumature e i suoi gusti promuovendo la biodiversità e le cultivar autoctone.
Scopri di più sulla pasta e l'olio di Eataly >>

Fino all'11 giugno nei negozi e online, puoi scoprire di più sulla pasta, sull'olio e sui condimenti con tante novità in selezione (oltre 50!), i piatti speciali e gli ospiti d'eccellenza che ti aspettano nei nostri ristoranti, la didattica con tanti corsi e degustazioni imperdibili: "compra, mangia e impara".

Dai un occhio al ricchissimo palinsesto di pasta e olio!

Nei ristoranti avrai modo di assaggiare la pasta, espressione massima del Made in Italy, in tante declinazioni diverse.
Oltre al classico menu infatti ci sono tanti nuovi primi piatti, tutti da provare.

LE PASTE REGIONALI
Partendo da nord fino a sud, ti faremo degustare il meglio dell'Italia in formato pasta: le trofie al pesto, le tagliatelle al ragù, i ravioli alle erbette con burro e parmigiano, le mezze maniche cacio e pepe, alla carbonara e all'amatriciana. E ancora gli spaghetti alla chitarra con frutti di mare, i fusilli lunghi alla puttanesca di tonno, le orecchiette integrali con pomodoro e cacioricotta, le busiate alla norma e non mancherà il mitico spaghetto di Eataly al pomodorino datterino. Puoi gustarle anche nel formato Gran Padellata, da condividere con i tuoi commensali!

I GRANDI CHEF PER IL "TOUR DELLA PASTA"
Un vero e proprio tour ristoranti Eataly, dove i grandi nomi della cucina italiana porteranno in degustazione alcuni dei loro fiori all'occhiello sotto forma di pasta.
Tra gli chef in tour ci saranno Gianluca Casini de L'Arte in Cucina di Düsseldorf, Flavio De Maio del Flavio al Velavevodetto di Roma, Antonio Franzè de Luna Convento di Copanello (CZ), Max Mariola chef e food influencer, Christian Milone de Trattoria Zappatori, 1 Stella Michelin a Pinerolo (TO), Massimo Pulicati de l’Oste della Bon’Ora di Roma, Gianni Tarabini de La Preséf de La Fiorida, 1 Stella Verde a Mantello (SO), Carlo Melis e Jacopo Caira di Felice a Testaccio di Milano e Roma e non solo.

TI OFFRIAMO OGNI SERA GLI SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Fino all'11 giugno durante la cena nei ristoranti, gli chef usciranno dalle cucine per offrire a tutti gli ospiti un assaggio di spaghetti aglio, olio e peperoncino: quale modo migliore per raccontare al meglio che pochi ingredienti di qualità possono dare vita a un piatto spettacolare?

Scopri di più sugli eventi del negozio Eataly più vicino a te, e prenota online il tuo tavolo!

IL TOUR DELLE MAESTRE FUSILLAIE DI GRAGNANO
Fare la pasta è a tutti gli effetti un'arte antica, per raccontare alcune delle tipiche lavorazioni artigianali eseguita ancora oggi come una volta, nei negozi Eataly faranno tappa alcune maestre pastaie.
Vieni a vedere con i tuoi occhi il lavoro delle maestre fusillaie di Gragnano (NA) di Afeltra che con un gesto attento creano i fusilli lunghi e quello delle maestre pastaie del Molino Martimucci di Altamura (BA) che mostreranno come nascono le orecchiette di semola, facendo rivivere una tradizione secolare tipica pugliese.

SCOPRI I NOSTRI PRODUTTORI
Da Eataly nel mese dedicato a pasta olio e condimenti vogliamo presentarti il meglio di queste produzioni. Molti dei nostri produttori saranno presenti nei negozi, dove potrai osservare come viene fatto il pesto genovese, oppure come viene chiuso un tortellino. Potrai assaggiare gli oli di diverse cultivar e scegliere il tuo preferito, capire come abbinarli alle pietanze e molto altro.

GLI SHOW COOKING
I nostri chef prepareranno davanti a te e ti faranno assaggiare diverse tipi di pasta abbinati al condimento perfetto, un momento unico per scoprire il formato di pasta giusto per ogni sugo: le mezze maniche all'amatriciana, le busiate alla norma, le trofie al pesto e non solo.
Scopri gli eventi in programma nel negozio Eataly più vicino >>

LA DIDATTICA E I CORSI
Tanti corsi in programma per esperti, principianti, appassionati o anche solo curiosi, per tuffarsi nel mondo della pasta, dell'olio e in generale della cucina e del cibo di alta qualità.
Il nostro palinsesto queste mese è ricchissimo: potrai imparare a fare la pasta ripiena come i ravioli, i tortelli, i tortellini e gli gnocchi, potrai imparare a degustare l'olio extravergine d'oliva e capire come abbinarlo oppure scoprire e provare tante nuove ricette per primi piatti gustosi.
Scopri tutti i corsi in programma >>

Dal 25 al 28 maggio puoi fare scorta dell'olio di oliva extravergine, 100% italiano, con uno sconto speciale del 20% su un acquisto minimo di 2 bottiglie, in negozio e online.

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