Sugo alla Norma con Melanzane Fritte in Olio Evo

Chi meglio di Segreti di Sicilia può preparare un perfetto Sugo alla Norma? Pomodoro siciliano cotto con cipolla di Giarratana in pentola a bassa pressione, e melanzane fritte in olio extravergine di oliva Selezione Cutrera: ingredienti di prima scelta e ricetta tradizionale.

Appena aprirai il vasetto verrai inebrato dall'intenso profumo di pomodoro e dall'aroma di basilico e all'assaggio ti conquisterà la consistenza vellutata e il sapore leggermente piccante.

Usalo dopo una leggera scaldata per condire tutti i tipi di pasta secca (penne, paccheri) e pasta fresca (cavati, tagliatelle).