Come riciclare le uova di Pasqua

Dopo le festività pasquali, è facile ritrovarsi con una scorta abbondante di uova di Pasqua avanzate. Se stai cercando modi creativi per riutilizzarle, sei nel posto giusto! Dalle torte ai biscotti, esistono tante ricette semplici e golose per trasformare il cioccolato in nuovi dolci irresistibili. Scopri insieme a noi come riciclare le uova di Pasqua!

Il cioccolato delle uova di Pasqua può diventare la base per tantissimi dolci golosi. Una delle idee più semplici è scioglierlo a bagnomaria o nel microonde e usarlo per preparare una crema al cioccolato perfetta per farcire torte, crostate o spalmare sul pane.

Se si vuole un dolce più strutturato, il cioccolato avanzato può essere aggiunto all’impasto dei brownies, mescolandolo con burro fuso, zucchero, uova e farina per ottenere dei quadrotti umidi e intensamente cioccolatosi. Un'altra idea sfiziosa è versare il cioccolato fuso sui pancake o sulle crêpes, creando una colazione ricca e golosa.

Con un pizzico di creatività, il cioccolato avanzato può dare vita a tantissime ricette con le uova di Pasqua, adatte a ogni occasione.

I biscotti con il cioccolato delle uova di Pasqua sono una merenda perfetta per tutta la famiglia. Prepararli è semplicissimo: basta lavorare il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, poi aggiungere un uovo, mescolare bene e incorporare la farina e il lievito per dolci. A questo punto, si può unire il cioccolato spezzettato grossolanamente, scegliendo tra fondente, al latte o bianco, a seconda del gusto desiderato. Dopo aver formato delle palline di impasto e disposte su una teglia, i biscotti con uova di Pasqua vanno cotti in forno caldo a 180°C per circa 12-15 minuti, fino a quando risultano dorati e fragranti. Perfetti per accompagnare il caffè o il tè, questi biscotti con uova di Pasqua si conservano a lungo in una scatola ermetica, mantenendo tutta la loro bontà.

Non ai ancora deciso come riciclare le uova di Pasqua? Probabilmente i muffin i convinceranno.

I muffin con uova di Pasqua infatti sono una delle preparazioni più semplici e veloci per riciclare il cioccolato avanzato. Per realizzarli, basta mescolare insieme farina, zucchero, uova e latte fino a ottenere un impasto omogeneo, poi aggiungere il cioccolato delle uova di Pasqua fuso o tagliato a scaglie.

Per renderli ancora più golosi, si possono inserire dei pezzetti di cioccolato al centro di ogni muffin, in modo che si sciolgano in cottura creando un cuore morbido.

Dopo aver versato l’impasto nei pirottini, i muffin con uova di Pasqua vanno cotti in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando risultano dorati e soffici. Perfetti per la colazione o una merenda speciale, sono un’ottima soluzione per riutilizzare il cioccolato in modo creativo e delizioso.

Un'altra ricetta molto semplice che ci è venuta in mente per ridurre la quantità di uova di Pasqua aperte e mai mangiate è un grande classico che conquista sempre tutti: la torta al cioccolato con le uova di Pasqua.

Per prepararla inizia a sciogliere 250g di cioccolato a bagnomaria (fondente o al latte, qualunque sia la tua preferenza!) e una volta sciolto lascialo raffreddare. Nel frattempo, monta 3 uova con 150g di zucchero e lavorale fino a quando il composto non risulterà chiaro e spumoso e questo punto aggiungi 80ml di latte e 80ml di olio di semi di girasole.
A questo punto aggiungi al composto a poco a poco il cioccolato sciolto e raffreddato, 250g di farina 00 setacciata, un pizzico di sale e 50g di gocce di cioccolato. Versa il composto in una teglia e falla cuocere in forno per circa 45 minuti a 180°.

Morbida, soffice e golosissima, le tue uova di Pasqua diventeranno ancora più buone!

Le chocolate bark, sono delle tavolette di cioccolato con una forma irregolare che ricordano la corteccia di un albero ("bark" appunto), decorate in modo irresistibile con frutta secca e candita: ideali anche da regalare perchè molto belle e colorate. Sono semplicissime da preparare... e quale modo migliore se non la Pasqua, così da riutilizzare il cioccolato avanzato delle uova? Non importa quale tipologia di cioccolato, che sia fondente, al latte o bianco, anzi, più tipologie hai e più fantasiosa sarà la tua chocolate bark. Ecco come prepararla!

Fai sciogliere a bagnomaria circa 300g di cioccolato, una volta lucido e liquido, stendilo su una teglia rivestita di carta da forno e forma uno strato spesso all'incirca 3 millimetri.
Per creare uno scenografico effetto marmorizzato ti consigliamo di sciogliere anche un po' di cioccolato bianco o comunque di un colore diverso rispetto alla base e lasciarlo cadere con un cucchiaio in modo irregolare sopra al cioccolato più scuro.
A questo punto, mentre il cioccolato è ancora morbido, distribuisci la frutta secca come mandorle, nocciole, pistacchi, ma anche arance candite o frutti rossi disidratati e bacche su tutta la superfice. Se hai avanzato anche qualche fetta di colomba, ti suggeriamo una vera chicca: falla tostare e una volta croccante aggiungine qualche pezzetto sopra alla tua tavoletta, così come hai fatto con la frutta.
Lascia solidificare la lastra di cioccolata per un paio d'ore a temperatura ambiente, et voilà: la tua chocolate bark è pronta, basterà spezzettarla per ottenere tante piccole tavolette dalla forma irregolare. Provaci anche tu!

E dopo un grande classico, eccone un altro: una di quelle ricette che piace da sempre a tutti, specie ai più piccoli di casa e che ci rimanda sempre alle atmosfere magiche delle merende dell’infanzia.

Anche in questo caso, preparare il salame di cioccolato con uova di Pasqua è semplicissimo e ti permetterà di utilizzare al meglio tutte le uova di Pasqua che anche quest’anno ti sono avanzate.

Pronto per realizzare un salame di cioccolato buono come quello della tua infanzia? E allora corri a leggere la nostra ricetta, per un salame di cioccolato con uova di Pasqua dal tocco gourmet!

La terza ricetta pensata per aiutarti a smaltire le tue uova di Pasqua avanzate è una ricetta meno tradizionale e più elaborata, che ti permetterà di fare un figurone con amici e parenti per le tue cene nelle settimane successive a Pasqua.

Si tratta di un golosissimo dolce al cucchiaio semplice e cremoso, nel quale potrai utilizzare le tue uova di cioccolato fondente o al latte a seconda delle tue preferenze (e delle rimanenze!).

Scopri la ricetta della mousse di cioccolato con croccante di nocciole!

Morbido, gustoso e perfetto per creare delle colazioni nutrienti e golosi al tempo stesso, il plumcake è un altro grande protagonista delle merende di quando eravamo bambini.

Anche in questo caso fai innanzitutto sciogliere a bagnomaria 100g di cioccolato e lascialo a raffreddare in una ciotola. Nel frattempo, lavora con un frustino a mano 3 uova e aggiungi 360g di farina 00 setacciata, 40g di maizena e 1 bustina di lievito per dolci ed amalgama bene fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi. Aggiungi a questo punto anche 120g di yogurt bianco, 100ml di olio di girasole e 50ml di latte: mescola ancora per ottenere un composto il più possibile omogeneo e una volta pronto versalo in uno stampo da plumcake. Una volta nello stampo, versa sul composto il cioccolato precedentemente sciolto e cuoci per circa 45 minuti a 180°.

Noi sentiamo già un buon profumino venire dal forno, e tu? Se vuoi renderlo ancora più goloso, puoi farcirlo con la crema al cioccolato con uova di Pasqua che trovi di seguito.

Ecco una crema davvero irresistibile, perfetta per farcire torte, crostate e dolci di vario tipo, ma buonissima anche mangiata in totale semplicità, da sola. Ti assicuriamo che non riuscirai più a mettere giù il cucchiaio! Ed è anche velocissima da preparare!

In un pentolino amalgama insieme con una frusta 2 tuorli d’uovo e 100g di zucchero e, una volta mescolati bene insieme, aggiungi anche 60g di farina setacciata e 25g di cacao amaro. Aggiungi a poco a poco 500ml di latte a temperatura ambiente, mescolando man mano con una frusta: fallo cuocere sul fuoco, a fiamma bassa, per circa 5-10 minuti. A questo punto spegni il fuoco, poni all’interno del pentolino 100g di cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua (possibilmente fondente!) e lascialo sciogliere così.
Trasferiscilo in una ciotola, coprilo con della pellicola trasparente e fallo raffreddare: quando non sarà più caldo mettilo in frigo e servila fredda!

Se invece vuoi cimentarti nella preparazione fai-da-te, scopri come fare le uova di Pasqua e realizza delle creazioni personalizzate. Per chi desidera acquistare prodotti di qualità, ecco una selezione delle migliori uova di Pasqua, perfette anche per un regalo speciale. Se sei ancora alla ricerca del pensiero perfetto, dai un’occhiata a queste idee regalo per Pasqua, con tante proposte gourmet per sorprendere amici e parenti. Infine, per un menu completo, lasciati ispirare dalle ricette di Pasqua e porta in tavola i piatti della tradizione con un tocco originale!