Sei alla ricerca di qualche buona idea per riciclare il caffè avanzato? Potresti preparare una gustosa crema di caffè! Servono solo 3 ingredienti e un frullatore: scopri come fare una crema di caffè buona come al bar!
Gli ingredienti per una crema di caffè
- 2 tazzine di caffè
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 260ml di panna fresca (anche vegetale)
Come fare la crema di caffè
- Dopo aver preparato il caffè e aver aggiunto lo zucchero, lascialo raffreddare in frigo.
- Mentre il caffè si raffredda, monta la panna fresca utilizzando le fruste o un robot da cucina.
- Quando la panna comincerà ad avere una consistenza cremosa, aggiungi il caffè freddo a filo continuando a montare fino a quando il composto sarà omogeneo o ben fermo.
- Ecco: se eri interessato a come fare la crema di caffè hai avuto la tua risposta! Ora non dovrai far altro che raffreddarla in frigorifero fino a quando avrà la consistenza desiderata (o in freezer per accelerare); in alternativa puoi conservarla in frigo per un giorno al massimo. In quest'ultimo caso, sarà necessario rimontare per qualche secondo la crema e consumarla appena pronta.
- Se ti piace, servi la crema con una spolverata di cacao o cannella, o con la panna montata.
- Per chi lo desidera, la crema può essere arricchita con tante golosità: crema di nocciole (da sciogliere nel caffè caldo), liquore al caffè, liquore al cioccolato.
Come fare la crema di caffè in bottiglia
Per chi non avesse o non volesse utilizzare le fruste, esiste una scorciatoia. Vuoi sapere come fare la crema di caffè in pochi secondi? Basta unire il caffè freddo, lo zucchero a velo e la panna fredda di frigo in una bottiglia di vetro, chiuderla bene e agitarla per 5 minuti: la tua crema di caffè sarà pronta da bere.