10 giorni di festeggiamenti per i 10 anni di Eataly Smeraldo, dal 3 al 13 ottobre: clicca qui e scopri il programma completo! >
La cucina italiana, Patrimonio Unesco
Ore 18 | Salone culinario: Perché la cucina italiana deve diventare Patrimonio dell’Unesco
Talk con Maddalena Fossati Dondero, Direttore La Cucina Italiana, Antonia Klugmann, Chef L'Argine a Vencò (1 stella Michelin), Carlo Cracco, Chef Cracco Milano (1 stella Michelin), e il professor Pier Luigi Petrillo, Professore Cattedra Unesco sul Patrimonio Culturale, Università di Roma Unitelma Sapienza.
Cena italiana - Eataly Chefs’ Night
Ore 20 | Da Eataly Food & Pizza Theatre
Per 5 chef di Eataly è il momento di tornare a casa e rivivere le tradizioni italiane come se non avessero mai lasciato la loro terra. Non mancare alla nostra grande cena con 5 chef Eataliani dal mondo, 5 portate, 5 ricette regionali! Accompagna la serata il DJ set di Missin Red.