Cena italiana – Eataly Chefs’ Night

In occasione della grande inaugurazione del rinnovato store di Eataly Milano Smeraldo, a 10 anni dalla sua apertura, alcuni degli storici chef di Eataly si riuniscono nel nuovo ristorante Eataly Food & Pizza Theatre per una cena imperdibile!  

Ogni chef che viaggia per il mondo porta con sé il ricordo indelebile delle sue radici: per 5 chef di Eataly è il momento di tornare a casa e rivivere quelle tradizioni come se non avessero mai lasciato la loro terra.  

Non mancare alla nostra grande cena con 5 chef Eataliani dal mondo, 5 portate, 5 ricette regionali.
Menu:
- Crostini con crema di taleggio e funghi, sciatt della Valtellina, insalata di nervetti, mondeghili, mini-risotto al salto 
- Seppie in umido con polentina morbida 
- Fregola sarda in autunno, frutti di mare, funghi & carciofi, ricci & bottarga 
- Guancia di vitello alla genovese con cipolle di Montoro al Taurasi e salsa di pane cafone 
- Zabaione al moscato con biscotti di nocciola e Meliga; Ninsòla: bavarese alla Nocciola Piemonte, inserto pralinato nocciola e mandorla, crumble di cioccolato, base di torta al cioccolato, granella di pistacchi salati 

La cena ha un costo di 35 euro a persona; vini, acqua e caffè sono inclusi. 

Bambine e bambini fino a 10 anni sono benvenuti e avranno un menu gratuito dedicato: la prenotazione per loro è obbligatoria e deve essere effettuata tramite mail a didatticasmeraldo@eataly.it

 

L’evento è lunedì 7 ottobre alle ore 20, si richiede puntualità! 

Puoi prenotare il tuo posto online o al nostro info point. 

Per ulteriori informazioni, scrivi a didatticasmeraldo@eataly.it