Dal 12 al 14 dicembre in Trattoria
Ti aspettiamo da Eataly Bologna tutti i giorni, pranzo e cena, per farti gustare una delle prelibatezze
gastronomiche: il tartufo!
Per svelare gusti e misteri del fungo sotterraneo più amato ti aspettano tre giorni all’insegna del gusto.
Un menu dall’antipasto al dolce, ideato dal nostro chef Luca Stella, per esaltare ed omaggiare il tartufo.
Prenota il tuo menu degustazione a 45 euro, comprensivo di un calice di vino e vivi un’esperienza culinaria completa di uno dei prodotti più gustosi!
Scopri le proposte dello chef:
- i piatti sono acquistabili anche singolarmente -
• UOVO POCHÈ
con fonduta crema Parmigiano Reggiano e tartufo
• LASAGNA CON SALSA TARTUFATA
• PETTO D'ANATRA LACCATO
laccato con miele al tartufoSpuma di ricotta | 8miele al tartufo e fichi caramellati
• SPUMA DI RICOTTA
miele al tartufo e fichi caramellati
>> Per info e prenotazioni: 051 095 2801 o eatalybologna@eataly.it
