Negli Eataly di Genova, Firenze, Pinerolo e Torino Lagrange, arriva una sagra ricca di gusto. Dal 19 al 28 aprile, i nostri chef celebrano i sapori della cucina romana, con piatti eccezionali ispirati alla tradizione della Capitale.
In programma, proposte fuori menu e cene tematiche: scopri di più!
La Sagra di Eataly Genova
Tutti i giorni da Pizza & Cucina | Piatti speciali in menu
- Bruschetta Carciofi Biorganica, guanciale La Granda e Pecorino Romano DOP Fratelli Pinna | 7,90 €
- Mezza manica alla carbonara | 15,90 €
- Spaghetti alla chitarra cacio e pepe | 14,90 €
- Pizza amatriciana | 12,00 €
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Giovedì 2 maggio ore 20 | La grande cena della cucina romana | 50 €
- Fiori di zucca fritti con maionese al pecorino
- Spaghetto alla chitarra cacio pepe e cozze
- Saltimbocca alla romana
- Maritozzo con crema pasticcera e panna
La Sagra di Eataly Firenze
Tutti i giorni da Pizza & Cucina | Piatti speciali in menu
- Bruschetta con carciofi freschi, pecorino romano e mentuccia | 6,90 €
- Rigatoni cacio e pepe | 12,90 €
- Rigatoni alla carbonara | 14,90 €
- Pizza alla carbonara | 13,90 €
La Sagra di Eataly Pinerolo
Tutti i giorni da Pizza & Cucina | Piatti speciali in menu
- Asparagi alla carbonara | 11,90 €
Con asparagi romani cotti al vapore, uovo poché e guanciale croccante
- Rigatoni freschi Artusi alla carbonara | 14,90 €
Con tuorlo d’uovo, guanciale La Granda, Pecorino Romano DOP Fratelli Pinna e pepe
- Rigatoni freschi Artusi all’Amatriciana | 13,90 €
Con pomodoro datterino Così Com’è, guanciale La Granda, Pecorino Romano DOP Fratelli Pinna e pepe
- Rigatoni freschi Artusi Cacio e Pepe | 13,90 €
Con Pecorino Romano DOP Fratelli Pinna e pepe
- Saltimbocca alla romana | 16,90 €
Fettine di bovino La Granda con prosciutto crudo San Nicola e salvia, e patate novelle al forno
- Pizza amatriciana | 12,00 €
Con pomodori pelati Antonella, guanciale La Granda, mozzarella fior di latte Montoso, Pecorino Romano DOP Fratelli Pinna e pepe
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Venerdì 19 aprile ore 20 | La grande cena della cucina romana | 40 €
- Carciofo alla romana
- Carbonara agli asparagi
- Agnello alla scottadito
- Maritozzo con crema pasticcera e panna fresca
La Sagra di Eataly Torino Lagrange
Tutti i giorni da Vino & Cucina | Piatti speciali in menu
- Carciofo alla romana | 8,00 €
- Rigatoni freschi Artusi alla carbonara | 14,90 €
- Coda di bovino adulto alla vaccinara | 16,90 €
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Martedì 23 aprile ore 20 | La grande cena della cucina romana | 50 €
- Fiori di zucca fritti in pastella con maionese, pecorino e pepe
- Rigatoni freschi Artusi cacio e pepe
- Coda di bovino adulto alla vaccinara
- Maritozzo con panna e granella di pistacchi
Ogni 2 menu, in abbinamento la bottiglia di vino biologico laziale 3S L'Incrocio Manzoni di Trebotti.