Succede solo da Eataly: degustazioni gratuite e produttori ospiti

Ogni settimana, nei negozi Eataly trovi tante eccellenze gastronomiche in degustazione gratuita, presentate direttamente dai produttori ospiti negli spazi dei nostri mercati. Salumi, formaggi, prodotti locali, bibite, dolci, vini delle grandi cantine italiane e molto altro ancora ti aspettano ogni giorno nei negozi Eataly.

Scopri le degustazioni in programma!

• Tutti i giorni | Taralleria Napoletana (Napoli NA)
Fondata nel 2017 da un'idea di Leopoldo Infante, Taralleria Napoletana è il primo LABSHOP dedicato a chi ama lo street food Napoletano per eccellenza: il Tarallo, nato per difendere e dare nuova vita all'antica arte Tarallara Napoletana. Un progetto che ha una storia importante, lunga quasi un secolo, una lunga storia d’amore che va dai primi carrettini ambulanti fino ad arrivare alla moderna Taralleria.

• Tutte le settimane da mercoledì a domenica | Urbani (S.Anatolia di Narco PG)
Da oltre un secolo, Urbani Tartufi ha dedicato la propria attività alla diffusione del tartufo, vero e proprio cibo da appassionati, proponendolo sia fresco sia conservato in molteplici forme. Accanto alla passione per il tartufo anche quella per i funghi di qualità.

• Dal 17 al 19 maggio | Centonze (Castelvetrano TP)
L’olio extravergine di oliva Centonze si caratterizza come un alimento puro e ideale per esaltare tutti i sapori della cucina mediterranea, con il suo colore verde, il profumo fruttato e una composizione aromatica ricca e complessa. Queste sono le qualità che hanno reso l’azienda protagonista di numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale, fino a essere dichiarata, nel maggio 2015, Presidio Slow Food dell’Olio Extravergine di Oliva.

• Dal 17 al 19 maggio | Mulino Val D'Orcia (Pienza SI)
Mulino Val D'Orcia è un pastificio agricolo che produce pasta integrale con solo grano duro Senatore Cappelli biologico coltivato in azienda. Coltiva cereali antichi come grano duro, tenero, farro, avena e orzo in rotazione con leguminose, con una parte dei terreni dedicata a ulivi e viti. I cereali vengono macinati a pietra e paste è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente.

• Dal 17 al 19 maggio | NaturalBoom (Biella BI)
NaturalBoom è una bevanda unica al mondo, perché è preparata solo con elementi naturali e nootropi, sostanze che aiutano le capacità cognitive, favoriscono la concentrazione e migliorano il benessere mentale e fisico. E poi è buona, idratante e ipocalorica!

• Dal 20 al 26 maggio | Alica (Tito Scalo PZ)
La pasta Alica nasce da grano di prima scelta coltivato soprattutto nel Tavoliere delle Puglie e in Basilicata e raccolto grazie a progetti di filiera corta che valorizzano il lavoro degli agricoltori locali. La linea Tradizionale è legata al territorio e alle sue usanze, quella Speciale nasce da grano biologico, integrale, Senatore Cappelli e farro per un’alimentazione ancora più sana.

• Giovedì 23 maggio dalle ore 18 | Degustazione gratuita di Fritto&Bollicine con Olitalia
Insieme allo chef Pasquale Torrente, il Re del fritto, ti aspettiamo sul palco di Eataly Milano Smeraldo per una degustazione gratuita di fritto e bollicine, in collaborazione con Olitalia. Potrai assaggiare una selezione di ricette fritte preparate dallo chef con l'olio da frittura Frienn, un nuovo prodotto dalla ricetta esclusiva che rende il fritto croccante e asciutto come al ristorante. Non mancare!

• Dal 17 al 19 maggio | Gerardo Di Nola (Gragnano NA)
Il pastificio Gerardo di Nola nasce nel 1870 a Gragnano, terra in cui il vento, il sole e la giusta umidità rappresentano le condizioni ideali per la produzione della pasta di grano duro. Seleziona attentamente tutte le materie prime al fine di garantire sempre la perfetta qualità del gusto.

• Dal 17 al 19 maggio | Il Borgo del Balsamico (Albinea RE)
Il Borgo del Balsamico è un’azienda tutta al femminile che interpreta l’Aceto Balsamico con uno stile personale. Nasce nel 2004 ma dal 1970 i suoi fondatori producono l’aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia per passione, e i valori su cui si basa sono la tradizione, l’unicità, la coerenza, l’esclusività, la sostenibilità.

• Dal 17 al 19 maggio | Filotea (Ancona AN)
Filotea produce una pasta all’uovo realizzata secondo l’antica ricetta Marchigiana, lavorando con grande cura per i dettagli e tanta voglia di fare bene. Ogni giorno, rinnova la tradizione di un prodotti classico, artigianale, che profuma di ingredienti genuini, che sa di pranzi della domenica, di condivisione, “di mani esperte di nonne” che si intrecciano con le risate dei bambini che osservano incuriositi.

• Dal 23 al 25 maggio | Alce Nero (Bologna BO)
Oltre mille agricoltori e apicoltori impegnati a sviluppare un’economia sostenibile e responsabile che propone un nuovo modo di alimentarsi e vivere. La loro linea di prodotti comprende: succhi di frutta, pasta, cereali, sughi e tanto altro ancora.

• Dal 24 al 26 maggio e dal 31 maggio al 2 giugno | Vallillo (Serracapriola FG)
Vallillo produce pasta e olio evo pugliesi a Serracapriola. Da contadini a imprenditori, promuove da cinquant'anni un'agricoltura locale, dando voce a quell'Italia silenziosa che passa spesso inosservata. La pasta è prodotta solo con farina di cereali coltivati nelle immediate vicinanze e l'olio fa parte del Presidio Slow Food degli ulivi secolari. Tradizione e Made in Italy sono il suo marchio di fabbrica.

• Dal 24 al 26 maggio | Mulino Val D'Orcia (Pienza SI)
Mulino Val D'Orcia è un pastificio agricolo che produce pasta integrale con solo grano duro Senatore Cappelli biologico coltivato in azienda. Coltiva cereali antichi come grano duro, tenero, farro, avena e orzo in rotazione con leguminose, con una parte dei terreni dedicata a ulivi e viti. I cereali vengono macinati a pietra e paste è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente.

• Dal 25 al 26 maggio | Villani Salumi (Castelnuovo Rangone MO)
Villani arriva da Eataly con un grande show: nei nostri negozi, infatti, porta delle mortadelle in formato gigante da 30kg, da aprire e degustazione insieme.

• Dal 25 al 26 maggio e dall'1 al 2 giugno | Giusti (Modena MO)
Dal 1605, una delle aziende che sanno interpretare al meglio la tradizione dell'Aceto Balsamico di Modena è indubbiamente quella di Giuseppe Giusti, che porta avanti una ricetta unica, un metodo di lavorazione artigianale consolidato e attento ai minimi dettagli, e un amore profondo per la gastronomia italiana.

• Dall'1 al 2 giugno | Frantoio Cutrera (Chiaramonte Gulfi RG)
Coltivatori di ulivi e produttori di olio extravergine di oliva in Sicilia da oltre un secolo. Tramandano, da 6 generazioni, le tradizioni e le chiavi del successo, arricchendo a ogni passaggio abbiamo questo bagaglio con importanti innovazioni e tecnologie.

• Dal 17 al 19 maggio e dal 24 al 26 maggio | Vallillo (Serracapriola FG)
Vallillo produce pasta e olio evo pugliesi a Serracapriola. Da contadini a imprenditori, promuove da cinquant'anni un'agricoltura locale, dando voce a quell'Italia silenziosa che passa spesso inosservata. La pasta è prodotta solo con farina di cereali coltivati nelle immediate vicinanze e l'olio fa parte del Presidio Slow Food degli ulivi secolari. Tradizione e Made in Italy sono il suo marchio di fabbrica.

• Mercoledì 29 maggio dalle ore 18 | Degustazione gratuita di Fritto&Bollicine con Olitalia
Insieme allo chef Pasquale Torrente, il Re del fritto, ti aspettiamo da Eataly Verona per una degustazione gratuita di fritto e bollicine, in collaborazione con Olitalia. Potrai assaggiare una selezione di ricette fritte preparate dallo chef con l'olio da frittura Frienn, un nuovo prodotto dalla ricetta esclusiva che rende il fritto croccante e asciutto come al ristorante. Non mancare!

• Dal 18 al 19 maggio | Gran Pregio (Molfetta BA)
La terra in cui nasce l'Olio Gran Pregio è a nord di Bari, nella culla di uliveti secolari e a ridosso del mare Adriatico, dove i terreni fertili ed il clima dolce e profumato del mare fanno nascere un olio dalle proprietà organolettiche esclusive. L’azienda è attenta alle nuove tecnologie di trasformazione, che permettono di ottenere olio di altissima qualità.

• Dal 18 al 19 maggio | Madama Oliva (Carsoli AQ)
Madama Oliva è leader in Italia nella lavorazione delle olive da tavola fresche, ognuna con le sue peculiarità, i suoi odori e sapori. La gamma dei prodotti inoltre si arricchisce di pestati di olive, lupini e snack. Madama Oliva fa coesistere tradizione e genuinità con le attuali esigenze di qualità e sicurezza alimentare.

• Dal 18 al 19 maggio | Niasca Portofino (Portofino GE)
Uno degli obiettivi di Niasca Portofino è far conoscere i prodotti tipici di Portofino e del Tigullio in modo semplice e accessibile. Per questo si cerca prima di tutto di perseguire la filosofia del “chilometro zero”. La produzione comprende bibite come limonata e mandarinata, pesti e sughi, olio evo e vini.

• Dal 25 al 26 maggio | Pesto di Pra' (Genova GE)
Il Pesto di Pra’ è una storia che profuma di basilico. Ogni giorno, con il suo lavoro fatto di passione, competenza e continua ricerca, promuove e sostiene le due risorse simbolo della Liguria, il basilico e il pesto genovese, sinonimi di eccellenza gastronomica locale.

• Dal 18 al 19 maggio | Frantoio Cutrera (Chiaramonte Gulfi RG)
Coltivatori di ulivi e produttori di olio extravergine di oliva in Sicilia da oltre un secolo. Tramandano, da 6 generazioni, le tradizioni e le chiavi del successo, arricchendo a ogni passaggio abbiamo questo bagaglio con importanti innovazioni e tecnologie.

• Dal 24 al 26 maggio | Filotea (Ancona AN)
Filotea produce una pasta all’uovo realizzata secondo l’antica ricetta Marchigiana, lavorando con grande cura per i dettagli e tanta voglia di fare bene. Ogni giorno, rinnova la tradizione di un prodotti classico, artigianale, che profuma di ingredienti genuini, che sa di pranzi della domenica, di condivisione, “di mani esperte di nonne” che si intrecciano con le risate dei bambini che osservano incuriositi.

• Dal 18 al 19 maggio | Giusti (Modena MO)
Dal 1605, una delle aziende che sanno interpretare al meglio la tradizione dell'Aceto Balsamico di Modena è indubbiamente quella di Giuseppe Giusti, che porta avanti una ricetta unica, un metodo di lavorazione artigianale consolidato e attento ai minimi dettagli, e un amore profondo per la gastronomia italiana.

• Dal 25 al 26 maggio e dall'1 al 2 giugno | Frantoio Franci (Montenero GR)
Il lavoro in frantoio è variegato e strettamente legato all’etica aziendale, devota alla qualità. Dalle olive locali nascono gli oli certificati IGP e Biologico Toscano, i pregiati Cru monocultivar ee i prodotti di Selezione.

• Dal 25 al 26 maggio | Antignano (San Damiano D’asti AT)
Il progetto Antignano Prodotto Tipico nasce nel 2000, su stimolo della Pro loco del paese e della condotta Slow Food, con l’obiettivo di promuovere il territorio attraverso prodotti di qualità realizzati da artigiani e agricoltori locali, principalmente pasta all'uovo. Dal 2016 l’azienda ha ottenuto la certificazione biologica producendo anche una linea di pasta bio.