È primavera! Oltre ai profumi e ai paesaggi, anche la tavola si rinnova con tante nuove specialità di stagione. Dopo avere scoperto quali sono la frutta, la verdura e il pesce di marzo, ecco un menu composto da ricette stagionali. Buon appetito!
L'antipasto: tartare di culatello e cavolo cappuccio
Una tartare inusuale che unisce il gusto sapido del culatello di Zibello e dei pomodori secchi con la croccantezza del cavolo cappuccio e del pane al forno. Scopri come prepararla e conquistare i tuoi amici!
Il primo piatto: lasagnetta al radicchio
Una versione vegetariana delle lasagne: il gusto piacevolmente amaro del radicchio incontra la dolcezza della besciamella per un'esplosione di gusto e morbidezza. Provala subito!
Il secondo: rombo in crosta di patate e salsa ai carciofi
Una ricetta di pesce che si basa su due ingredienti di stagione: i carciofi, sotto forma di una gustosa salsa, e il rombo, ampiamente disponibile nei mari in questa stagione. Corri a leggere la ricetta!
Il dolce: gelato allo zenzero con crumble di cacao e arance
Un dolce fresco fatto di contrasti: dalla fredda nota speziata dello zenzero alla croccante nota amara del cacao e il gusto dolcemente aspro dell'arancia. Il risultato ti sorprenderà: scopri la ricetta!
