PALESTRA SENSORIALE

Dove trovare una palestra migliore di Eataly per allenare i sensi e utilizzarli al meglio nel valutare la qualità del cibo? La vista, il tatto, l’olfatto, il gusto.. e perché no, anche l’udito! Strumenti indispensabili per guidare le nostre scelte alimentari, strumenti antichi di cui abbiamo perso consapevolezza.
Non sempre è facile riconoscere spezie e aromi usando solo l’olfatto, oppure ordinare il colore del miele usando solo la vista... 
Durante l’incontro la formatrice Slow Food Alessandra Zambelli ti guiderà in alcuni esercizi per conoscere e sfruttare e sviluppare al meglio le potenzialità dei sensi e vincere i propri limiti e pregiudizi.  

Ti aspettiamo al terzo piano!