Eatinerando, l'evento tanto atteso, cambia nome e diventa A Taste of Eataly: un appuntamento unico nel suo genere, un'esperienza speciale all'interno di Eataly Trieste.
In collaborazione con Creativa Eventi, venerdì 25 ottobre, dalle 19.30 all'1, dedichiamo tutti i piani di Eataly Trieste a un percorso enogastronomico all’insegna del buon cibo, vino, birra, cocktail e musica.
Troverai 11 postazioni food in cui potrai assaggiare le grandi eccellenze del nostro territorio preparate dai nostri chef, e poi 6 proposte di vini e 4 cocktail station per sorseggiare i migliori drink. Continua a leggere per scoprire tutte le proposte!
Come funziona?
Per i primi 200 posti il costo della serata è di 49€.
Successivamente e fino al 20 ottobre il costo della serata è di 55€.
Dal 21 al 25 ottobre il costo è di 60€. All'ingresso il costo è di 65€.
I costi si intendono con cibo e bibite incluse nel prezzo
Per info e prenotazioni: chiama il numero 328 8790109.
In caso di intolleranze o allergie, scrivi una mail a didatticatrieste@eataly.it.
Eataly e Creativa ringraziano i produttori presenti alla serata e il partner Docet
Panetteria di Eataly
Potrai assaggiare le eccellenze preparate ogni giorno nel forno a legna dai ragazzi della nostra Panetteria di Eataly. Per l'occasione, ti delizieranno con la loro pizza in teglia, fragrante e irresistibile.
La Barcaccia
La pescheria e gastronomia di Eataly Trieste ti invita a scoprire i sapori del mare con un bis di raviolo ripieno di funghi porcini con ragù di gamberi, seguito da una croccante mazzancolla impanata su salsetta agrodolce, perfetti per gli amanti del pesce.
Il ristorante di Eataly, Pizza&Cucina
Gli chef del nostro ristorante ti sorprenderanno con un gustosissimo panino con Frico al Montasio, porcina arrosto e cavolo cappuccio viola marinato, accompagnato dalle classiche patate Eataly.
Salumi&Formaggi
Una selezione dei migliori salumi e formaggi del nostro territorio. Assapora il cotto caldo in crosta Sfreddo servito con senape al miele e cren, e per i veri intenditori, un taglio speciale di crudo tagliato a mano.
Magna
Il Bistrò romano di Trieste ti riporta nel cuore della cucina italiana con un piatto iconico: la pasta all’amatriciana, una ricetta semplice e genuina, che unisce sapore e tradizione.
Joia
Una proposta raffinata per i palati più esigenti: un bis di parmigiana di melanzane e ombrina, e il creativo “Bianconiglio” mantecato di branzino e robiola con gel di demi-glace di verdure, croccante di taralli napoletani e crema di carote alla vaniglia.
Bajta Sales
Scopri il sapore autentico della carne di Suino Rurale del Carso allevato all’aperto, condita alla perfezione e trasformata in un delizioso salame di suino. Un prodotto unico, frutto di una filiera genuina e legata al territorio del Carso.
Gurmì
Per chi cerca l’eccellenza nella cucina moderna, Gurmì propone un raffinato bis di micro carbonara rivisitata in mono porzioni e un perfetto micro filetto alla Wellington con confit di zucca e porro, un’esplosione di sapori e tecniche innovative.
Maritani
Da tre generazioni, Maritani porta avanti la tradizione della pasticceria artigianale. Per questa serata speciale, potrai gustare una selezione di mignon assortiti, abbinati al loro celebre liquore.
Vini e birre
Serafini&Vidotto
Borgo Conventi
Amandum
Cittavecchia
Bajta Sales
Collavini
Cocktail station a cura di:
Knez
Nonino
Heslop&Kaiser
Grace
MASTERCLASS | Dalle 19:45 alle 20:15 in enoteca
Masterclass sul vino a cura di Docet: avrai l'occasione di conoscere da vicino la cantina Amandum e di degustare una verticale di Friulano.
La partecipazione è gratuita e prevede un massimo di 16 iscritti. La prenotazione al n. 328 8790109 è obbligatoria.
MUSICA
Nella Piazza di Eataly, Dj Cozzi e Dj Bobs ci faranno ascoltare un revival con le grandi hit!