A TASTE OF EATALY

Eatinerando, l'evento tanto atteso, cambia nome e diventa A Taste of Eataly: un appuntamento unico nel suo genere, un'esperienza speciale all'interno di Eataly Trieste.

In collaboonrazie con Creativa Eventi, venerdì 25 ottobre, dalle 19:30 alle 01, dedichiamo tutti i piani di Eataly Trieste per un percorso enogastronomico all’insegna del buon cibo, vino, birra cocktail e musica.
 
 

IL MENÙ 

Saranno allestite tante postazioni cibo in cui potrai assaggiare le grandi eccellenze del nostro territorio preparate dai nostri chef.
 
Le proposte:
Panetteria di Eataly:
Potrai assaggiare le eccellenze preparate ogni giorno nel forno a legna dai ragazzi della nostra Panetteria di Eataly. Per l'occasione, ti delizieranno con la loro pizza in teglia, fragrante e irresistibile.

La Barcaccia:
La pescheria e gastronomia di Eataly Trieste ti invita a scoprire i sapori del mare con un bis di raviolo ripieno di funghi porcini con ragù di gamberi, seguito da una croccante mazzancolla impanata su salsetta agrodolce, perfetti per gli amanti del pesce.

Il ristorante di Eataly, Pizza&Cucina:
Gli chef del nostro ristorante ti sorprenderanno con un gustosissimo panino con Frico al Montasio, porcina arrosto e cavolo cappuccio viola marinato, accompagnato dalle classiche patate Eataly.

Salumi&Formaggi:
Una selezione dei migliori salumi e formaggi del nostro territorio. Assapora il cotto caldo in crosta Sfreddo servito con senape al miele e cren, e per i veri intenditori, un taglio speciale di crudo tagliato a mano.

Magna:
Il Bistrò romano di Trieste ti riporta nel cuore della cucina italiana con un piatto iconico: la pasta all’amatriciana, una ricetta semplice e genuina, che unisce sapore e tradizione.

Joia:
Una proposta raffinata per i palati più esigenti: un bis di parmigiana di melanzane e ombrina, e il creativo “Bianconiglio” mantecato di branzino e robiola con gel di demi-glace di verdure, croccante di taralli napoletani e crema di carote alla vaniglia.

Bajta Salez:
Scopri il sapore autentico della carne di Suino Rurale del Carso allevato all’aperto, condita alla perfezione e trasformata in un delizioso salame di suino. Un prodotto unico, frutto di una filiera genuina e legata al territorio del Carso.

Gurmì:
Per chi cerca l’eccellenza nella cucina moderna, Gurmì propone un raffinato bis di micro carbonara rivisitata in mono porzioni e un perfetto micro filetto alla Wellington con confit di zucca e porro, un’esplosione di sapori e tecniche innovative.

Maritani:
Da tre generazioni, Maritani porta avanti la tradizione della pasticceria artigianale. Per questa serata speciale, potrai gustare una selezione di mignon assortiti, abbinati al loro celebre liquore. 

Protrai degustare 6 diverse proposte di vino e birra:
Serafini&Vidotto
Borgo Conventi
Amandum
Cittavecchia
Bajta Sales
Collavini
 
 

Saranno allestite 5 cocktail station a cura di:
Knez
Nonino
Heslop&Kaiser
Grace
Theresianer

 

Dalle 19:45 alle 20:15 nell'enoteca al piano -1 si terrà una masterclass di vino a cura di Docet: avrai l'occasione di conoscere da vicino la cantina Amandum e di degustare una verticale di Friulano.
La partecipazione è gratuita ed prevede un massimo di 16 iscritti. La prenotazione al n. 328 8790109 è obbligatoria.
 

Nella Piazza di Eataly, Dj Cozzi e Dj Bobs ci faranno fare un revival con le grandi hit!

Per i primi 200 posti il costo della serata è di 49€.
Successivamente, per i successivi 50 posti, il costo sarà di 55€. Successivamente, il costo sarà di 60€. All'ingresso il costo sarà di 65€.
I costi si intendono con cibo e bibite incluse nel prezzo

Per info e prenotazioni: chiama al n. 328 8790109.
In caso di intolleranze o allergie mandare una mail a didatticatrieste@eataly.it