Il 24 e 25 febbraio arriva a Torino un nuovo evento dedicato a un'eccellenza italiana: nasce il Salone del Vermouth! La manifestazione, che coinvolgerà sia i grandi che i piccoli produttori di vermouth, animerà il capoluogo piemontese con un ricco palinsesto, per due giorni dedicati alla cultura intorno al vermouth. In concomitanza con l’evento, dal 19 al 25 febbraio il Fuorisalone porterà la cultura del vermouth in tutta Torino, per una settimana di appuntamenti nei luoghi simbolo e nei migliori locali della città.
Eataly Lingotto, nato nello stabilimento dell'Ex Opificio Carpano, partecipa al Fuorisalone con tour, masterclass e una cena nel bistrot Giù da Guido, per portarti alla scoperta di uno dei più importanti luoghi del vermouth di Torino. Scopri il programma di seguito!
Lunedì 19 febbraio ore 18 | Masterclass gratuita con degustazione
Durante questa masterclass, guidati dall'herbalist Matteo Bonoli, scopriremo la storia del vermouth e ne degusteremo tre tipologie scoprendone somiglianze e differenze.
Lunedì 19 febbraio ore 20.30 | Cena con degustazione di Vermouth | 50 €
In occasione del Salone del Vermouth, Giù da Guido, il bistrot torinese della famiglia Alciati (Guido Ristorante, 1 stella Michelin), propone una speciale cena in collaborazione con Carpano, con un menu di cinque portate da gustare in abbinamento alle proposte drink selezionate e raccontate dall'herbalist Matteo Bonoli.
Menu:
Fagottino di lingua con arachidi tostate e chips di cavolo
Grissinopoli di guancia, rubra e salsa verde
In abbinamento: Milano Torino
Plin di Lidia al sugo d’arrosto
In abbinamento: Carpano Dry Martini
Agnello con gnocco alla romana e cavolo viola
In abbinamento: Antica Formula Negroni
Gianduiotto alla moda del Conte Negroni
In abbinamento: Antica Formula
