Ritorna a Eataly Lingotto la serata contro lo spreco alimentare organizzata da Make It Tasty: festeggiamo insieme il nostro 16° Compleanno, in sala dei Duecento, giovedì 2 febbraio dalle ore 20.
Sarà l’occasione perfetta per vivere la cena di un grande Chef, Stefano Sforza di Opera, preparata con alimenti che solitamente verrebbero scartati, seppur integri, per motivi estetici o commerciali. Un menu di quattro portate di alto livello, per godersi una cena gourmet e combattere lo spreco; vini all’insegna della sostenibilità e il pane della Panetteria di Eataly accompagneranno i piatti di questa speciale serata. La cena sarà introdotta da un talk a tema e un aperitivo contro lo spreco, per brindare a Eataly.
Lo Chef: Stefano Sforza
Dopo più di 15 anni di esperienze, dopo Bellevue di Cogne, Del Cambio di Torino, Trussardi alla Scala di Milano, dopo i tre anni al Turin Palace, sposa il progetto della famiglia Cometto e approda a Opera in qualità di Executive Chef.
