Giù da Guido: cene autunnali e degustazioni di grandi vini

Questo evento è terminato, scopri i prossimi in arrivo da Eataly Lingotto!

L’autunno di Giù da Guido è ricco di sorprese: da ottobre a dicembre, ogni settimana ti aspettiamo nel locale della famiglia Alciati al piano -1 di Eataly Lingotto con cene tematiche e degustazioni di grandi vini per scaldare l’atmosfera.

Ogni martedì, la chef Laura Greco prepara menu originali creati seguendo la stagione e i tesori che offre.
Ogni mercoledì, ci troviamo in Enoteca insieme ai nostri esperti per assaggiare bottiglie preziose, un’occasione unica per avvicinarsi a grandi vini italiani e francesi.

Continua a leggere per scoprire il calendario completo e prenota online le cene e le degustazioni perfette per te.

Mercoledì 19 ottobre | A buon intenditor: gli Champagne | 50 €
Martedì 25 ottobre | La grande cena dei porcini | 45 €
Mercoledì 26 ottobre | A buon intenditor: gli Orange | 36 €
Martedì 1 novembre | La grande cena dei porcini | 45 €
Mercoledì 9 novembre | A buon intenditor: Champagne vs Metodo Classico | 50 €
Martedì 15 novembre | Tartufo pop | 45 €
Mercoledì 16 novembre | A buon intenditor: Borgogna vs Piemonte | 50 € 
Martedì 22 novembre | Tartufo pop | 45 €
Mercoledì 23 novembre | A buon intenditor: Bordeaux vs Toscana | 50 €
Martedì 29 novembre | A cena col produttore: Ferdinando Principiano | 60 €
Mercoledì 30 novembre | A buon intenditor: gli Champagne | 50 €
Martedì 6 dicembre | A cena col produttore: Fontanafredda | 60 €
Mercoledì 7 dicembre | A buon intenditor: gli Orange | 36 €
Martedì 13 dicembre | Formaggi in tavola | 45 €
Mercoledì 14 dicembre | A buon intenditor: i grandi Nebbioli | 50 €

Martedì 25 ottobre e 1° novembre | La grande cena dei porcini | 45 €

La chef Laura Greco ha pensato un menu interamente dedicato ai funghi più ricercati e apprezzati, i porcini! Nelle serate autunnali, ti aspettiamo Giù da Guido per un viaggio nei sapori di stagione con l'inconfondibile fungo dal gusto e profumo più intenso e deciso di tutti. 
Scopri il menu e prenota per la tua data preferita:
>> Martedì 25 ottobre
>> Martedì 1° novembre

Martedì 15 e 22 novembre | Tartufo pop! | 45 €

Il mondo del tartufo ti incuriosisce ma non hai mai trovato l’occasione giusta per scoprirlo? Niente paura, l’appuntamento Tartufo pop! arriva in tuo soccorso: ti aspettiamo per due cene con due diversi menu cena a cura della chef Laura Greco di Giù da Guido, il modo ideale di avvicinarsi al re dell’autunno. 
Scegli la data e prenota:
>> Martedì 15 novembre
>> Martedì 22 novembre

Martedì 29 novembre | A cena col produttore: Ferdinando Principiano | 60 €

​Ferdinando Principiano coltiva con passione e ispirazione 15 ettari vitati nelle Langhe, tra i pochissimi a farlo in maniera totalmente naturale, metodo che richiede molta più abilità e perizia rispetto all'utilizzo di tecnologie invasive. Ferdinando inizia a imbottigliare nel 1993 in maniera tradizionale e si converte alla naturalità più intransigente nel 2003, elevando una materia prima sopraffina e generando vini di terroir pregni di anima e storia.
Ti aspettiamo per una cena raccontata direttamente dal produttore, in cui imparare divertendosi in un clima conviviale e rilassante. 
>> Acquista un posto

Martedì 6 dicembre | A cena col produttore: Fontanafredda | 60 €

Protagonista di questo appuntamento una casa vinicola dalla storia lunga e movimentata: come tutte le cose belle, anche Fontanafredda nasce da una storia d’amore, quella tra il primo Re d’Italia, Vittorio Emanuele II, e Rosa Vercellana. Dal 1858, anno della fondazione, fino ai giorni nostri Fontanafredda è mutata profondamente, seguendo la filosofia del rinascere per cambiare e diventare nuovi, intraprendendo un cammino verso la sostenibilità.
>> Scopri i vini in degustazione e prenota

Martedì 13 dicembre | Formaggi in tavola | 45 €

Chiamata a raccolta per tutti gli amanti dei formaggi: arriva una cena interamente dedicata alle migliori espressioni dell’arte casearia, fra tome, blu e Parmigiano, con un menu creato dalla chef Laura Greco di Giù da Guido.
>> Dai un’occhiata al menu

Mercoledì 19 ottobre, 9 e 30 novembre | A buon intenditor: lo Champagne | 50 €
Un appuntamento per assaggiare 6 diversi champagne, un’occasione unica per degustare vini preziosi, vere gemme di gusto, direttamente dalla Francia. Una serata informale da godere insieme agli amici, abbinando i nostri grandi vini ai piatti di Giù da Guido.
Riserva un posto:
>> Mercoledì 19 ottobre
>> Mercoledì 30 novembre

Mercoledì 26 ottobre e 7 dicembre | A buon intenditor: gli Orange | 36 €

Vini bianchi vinificati come rossi, famosi per il loro colore aranciato: i vini macerati hanno il fascino del diverso, l’ideale per palati esigenti. Ti aspettiamo in Enoteca per una cena con degustazione di 6 diversi vini orange, da gustare negli spazi informali di Giù da Guido. Scopri le etichette e prenota:
>> Mercoledì 26 ottobre
>> Mercoledì 7 dicembre

Mercoledì 9 novembre | A buon intenditor: Champagne vs Metodo Classico | 50 €

Il vino non è solo tecnica, ma espressione di tanti fattori: così, Champagne e Metodo Classico italiano hanno lo stesso metodo di produzione, eppure un Alta Langa può essere diversissimo da uno Champagne o da un Franciacorta. Una serata per mettere a confronto in degustazione grandi vini e stili di vinificazione, per scoprirne le differenze e le unicità.
>> Vai alla degustazione

Mercoledì 16 novembre | A buon intenditor: Borgogna vs Piemonte | 50 €

Borgogna e Piemonte hanno in comune i grandi rossi: il Nebbiolo e il Pinot nero, vini simili nell'invecchiamento ma così diversi nella loro espressione. Con questa degustazione, avrai l’opportunità di metterli a confronto per cogliere ogni affinità e differenza.
>> Leggi di più e prenota

Mercoledì 23 novembre | A buon intenditor: Bordeaux vs Toscana | 50 €

Ultima serata di grandi confronti fra vini: Bordeaux e Toscana hanno gli stessi vitigni, ma il blend (il famoso taglio bordolese, con Cabernet Franc e Sauvignon), importato in Toscana dalla Francia, crea comunque vini diversi e unici.
>> Scopri cosa degusteremo

Mercoledì 14 dicembre | A buon intenditor: i grandi Nebbioli | 50 €

Il Nebbiolo è uno dei vitigni più nobili e antichi del nostro patrimonio: un’uva autoctona del Piemonte, che ha la caratteristica d’essere indissolubilmente legata alla sua terra d’origine. È coltivato soprattutto nella zona delle Langhe per produrre i celebri vini Barolo e Barbaresco, ma si esprime molto bene anche nel Roero. Arriva una degustazione informale per godere di questi grandi vini negli spazi di Giù da Guido, in abbinamento al menu della famiglia Alciati.
>> Mercoledì 14 dicembre