Alla scoperta dei produttori dei Presìdi e delle Comunità Slow Food del Piemonte
Domenica 20 giugno un appuntamento da non perdere sul piazzale davanti a Eataly Lingotto, con gli amici di Slow Food: arriva la Festa della Biodiversità!
Alla scoperta dei produttori e delle Comunità Slow Food per una giornata intera: dalle 10.00 alle 18.00, contadini e produttori incontreranno il pubblico e racconteranno il loro lavoro, i loro prodotti e la loro visione dell’agricoltura sostenibile targata Slow.
Cos’è un Presìdio Slow Food, cosa vuol dire essere una Comunità Slow Food del territorio? Cos’è la biodiversità e come possiamo noi tutti tenerla viva con piccole azioni quotidiane? Ne parleremo domenica 20 giugno attraverso un ciclo di appuntamenti didattici e un ricco mercato dei produttori, sul piazzale che ospita l’Or-To urbano di Torino Nizza Millefonti.
Il Mercato dei produttori di Slow Food
Domenica 20 giugno ore 10.00 - 18.00 | Gratuito
- A.A. Aurora Pisacco (Garbagna AL), Presidio Bella di Garbagna: con le sue ciliegie.
- A.A. Marco Bozzolo (Viola CN), Comunità Slow Food “Custodi dei Castagneti delle Alpi Liguri”: con castagne e biscotti.
- Apicoltura Canavesana (Ivrea TO), Presidio Mieli di alta montagna: con i suoi mieli.
- Azienda Risicola Varalda (Vercelli VC), Presidio Riso Gigante di Vercelli: con il suo riso.
- Cascina Badin (Castagneto Po TO), Presidio Gallina Bianca di Saluzzo: con i suoi formaggi caprini.
- Cascina Bonetto (Lusernetta TO), Presidio Antiche Varietà di Mele Piemontesi: con i trasformati delle sue mele e i mirtilli appena colti.
- Cascina Losetta (Pinerolo TO), Presidio Gallina Bianca di Saluzzo: con carne, uova e trasformati.
- Cascina Piola (Capriglio AT), Presidio Peperone di Capriglio: con i trasformati a base di peperone.
Mani in terra… W la biodiversità!
Domenica 20 giugno ore 10.30 - 12.00 | Gratuito
Un laboratorio per i più piccoli appassionati della natura e dei suoi frutti: con Davide Lobue, naturalista e apicoltore, impareremo cosa sono biodiversità, stagionalità e orticoltura biologica. Tra i cassoni di Or-TO, l'Orto Urbano di Torino Nizza Millefonti, metteremo in pratica le tecniche di semina, piantumazione e propagazione delle piante. I bimbi potranno a casa il piccolo orto in miniatura.
Il ProdutTour
Domenica 20 giugno ore 11.00 - 12.00 | Gratuito
Tanti saranno i contadini, artigiani e apicoltori protagonisti di questo speciale tour guidato, durante il quale conosceremo i loro prodotti unici, direttamente dalla campagna alla città, e che avrà dei "Ciceroni" speciali: gli esperti di Slow Food Torino città.