I migliori burger per un intero weekend da Eataly! Il Burger Festival è l'evento che rivoluziona il concetto del burger fast food e lo trasforma nella massima espressione di materie prime di qualità.
Creeremo un food hub del gusto dalle mille sfumature, dal pane alla farcitura! Troverai tantissime versioni di burger e panini proposte dalle migliori realtà italiane e dai loro chef, tradizionalisti e innovatori, che hanno amore per la terra e per il prodotto che declinano sapientemente con entusiasmo e passione! Celebriamo il panino più diffuso al mondo in tante ricette, con un’accurata scelta delle materie prime, freschissime e di prima qualità.
A completare la ricca selezione gastronomica, tante appetitose proposte street food, golosi dolci e un’ampia scelta di birre artigianali italiane e vini delle migliori cantine italiane. Ti aspettiamo per un weekend all’insegna del gusto e del divertimento!
LE DATE E GLI ORARI
Venerdì 4 ottobre: 19.00 - 23.00
Sabato 5 ottobre: 12.00 - 16.00 | 19.00 - 23.00
Domenica 6 ottobre: 12.00 - 16.00 | 19.00 - 22.00
Le casse chiudono 30 minuti prima della fine dell’evento. Eataly chiude alle 24.
Come funziona?
L’ingresso è gratuito.
Tutte le proposte food&drink potranno essere acquistate tramite gettoni, da comprare alle casse dedicate.
1 gettone = 2 €
Promozioni gettoni:
Burger Lover | 16 gettoni = 30 € (anziché 32 €)
Burger Experience | 35 gettoni = 65 € (anziché 70 €)
Acquista online i tuoi gettoni:
- Venerdì 4 ottobre >
- Sabato 5 ottobre >
- Domenica 6 ottobre >
I gettoni non sono rimborsabili.
Ecco le proposte food&drink!
Donts
Simple Donts: smashburger, cheddar, Donts House Sauce, il tutto avvolto in un morbido brioche bun | 6 gettoni
Smoke Donts: smashburger, cheddar, crispy bacon, Donts Smoke Sauce, avvolti in un morbido brioche bun | 6 gettoni
Bacon-cheese Donts: smashburger, cheddar, crispy bacon, Donts BBQ Sauce, avvolti in un morbido brioche bun | 6 gettoni
DOUBLE: +1 GETTONE
Fries - Patatine fritte | 3 gettoni
Sweet Fries - Patatine dolci fritte | 3 gettoni
Pompa Malatesta
Polo Burger: ciambella glassata, doppio burger, doppio cheddar americano, doppio bacon croccante e salsa smokey baconnaise | 5 gettoni
Panino con polpette vegane: bun veg, polpette Beyond meat, pomodoro, lattuga, ketchup e mayo vegana | 5 gettoni
Chili cheese dog: würstel bun, chili con carne di manzo, cheddar e cipolla croccante | 4 gettoni
Bbq Chianina Station
Bbq burger: bun artigianale “pastificio Gragnano”, hamburger di Chianina e Cinta Senese, provola affumicata, bacon croccante, lattuga, pomodoro e salsa bbq | 6 gettoni
Toscanaccio: bun artigianale “pastificio Gragnano”, hamburger di Chianina e Cinta Senese, pecorino di Pienza, funghi porcini saltati in padella, salsa ranch e lattuga | 6 gettoni
Eataly
Fiore di zucca pastellato ripieno di mozzarella e alici | 2 PZ 3 gettoni
Supplì pomodoro e mozzarella + Supplì cacio e pepe | 2 PZ 3 gettoni
Crocchetta di patate + Supplì pomodoro e mozzarella + Supplì cacio e pepe | 3 PZ 4 gettoni
Bocconcini di pollo croccanti e speziati con mayo piccante | 3 gettoni
Salumeria Malinconico
Salvatore’s: rosetta con cicoli classici napoletani, ricotta di fuscella, sale e pepe | 4 gettoni
Nonna Rita: rosetta con parmigiana di melanzane rossa, fior di latte di Vico Equense e basilico | 4 gettoni
Martina Franca: rosetta con capocollo di Martina Franca “Santoro”, mozzarella di bufala e melanzane grigliata sott’olio | 5 gettoni
Filo – Bottega con cucina
Pulled Pork: focaccia, pulled pork, cavolo rosso marinato e salsa BBQ al miso | 6 gettoni
Filo-chicken: ciabattina ai cereali, sovracoscia di pollo cbt, cime di rapa e senape al miele | 6 gettoni
Lo Stravizio Street Food
Polpotto: pane artigianale alla curcuma, friariello, polpo alla piastra con olio aromatizzato al limone, stracciatella e pomodoro secco | 7 gettoni
Brandacujun: pane artigianale alla curcuma, pesto di Prà, burger di baccalà mantecato, chips di patate, granella di olive di Gaeta e cipolla caramellata | 7 gettoni
Bottega Ioli & Matteucci
Mignon della bottega | 1 gettone
Maritozzi | 2 gettoni
Monoporzioni | 3 gettoni
Red Velvet Cake | 3 gettoni
Bar:
Vini al calice | 3 gettoni
Bibite analcoliche | 1 gettone
Caffè Illy | 1 gettone
Acqua 0.50 ml | 1 gettone
Amaro | 2 gettoni
JAS Juicy And Sparkling
Cocktail alla spina artigianali, naturali e biologici
3 gettoni
Spritz9
Bitter Spritz
Hugo Spritz
Gin Tonic
Americano
Birra artigianale alla spina “Birrificio Eataly”
400 cc | 3 gettoni
MCDXCII: Blanche - 5% - Birra bianca leggera fresca e beverina con camomilla e scorza d'arancia amara.
Summer Gold: Sassion i.p.a.- 5% - Birra dorata chiaro con note fruttate di frutti tropicali con un finale amarognolo.
Dubbel: 6.5% - Colore ambrato carico speziata con pepe bianco e scorze di arancia amare birra dolce e corposa con un leggero piccantino nel finale
I menu potrebbero subire delle variazioni in base alla disponibilità dei prodotti.
Show cooking
Venerdì 4 ottobre ore 19 | Il panino perfetto
Ti diamo un indizio: mangia tutto tra due fette di pane... hai indovinato? È Vittorio Gucci che per l’occasione cucinerà dal vivo presentando due “panini perfetti” creati apposta per l’evento! Pronti a scoprire quali ingredienti avrà scelto? Ci vediamo in enoteca!