Burger Festival

I migliori burger per un intero weekend da Eataly! Il Burger Festival è l'evento che rivoluziona il concetto del burger fast food e lo trasforma nella massima espressione di materie prime di qualità.

Creeremo un food hub del gusto dalle mille sfumature, dal pane alla farcitura! Troverai tantissime versioni di burger e panini proposte dalle migliori realtà italiane e dai loro chef, tradizionalisti e innovatori, che hanno amore per la terra e per il prodotto che declinano sapientemente con entusiasmo e passione! Celebriamo il panino più diffuso al mondo in tante ricette, con un’accurata scelta delle materie prime, freschissime e di prima qualità.

A completare la ricca selezione gastronomica, tante appetitose proposte street food, golosi dolci e un’ampia scelta di birre artigianali italiane e vini delle migliori cantine italiane. Ti aspettiamo per un weekend all’insegna del gusto e del divertimento!

LE DATE E GLI ORARI
Venerdì 4 ottobre: 19.00 - 23.00
Sabato 5 ottobre: 12.00 - 16.00 | 19.00 - 23.00
Domenica 6 ottobre: 12.00 - 16.00 | 19.00 - 22.00

Le casse chiudono 30 minuti prima della fine dell’evento. Eataly chiude alle 24.

L’ingresso è gratuito.
Tutte le proposte food&drink potranno essere acquistate tramite gettoni, da comprare alle casse dedicate.

1 gettone = 2 €

Promozioni gettoni:
Burger Lover | 16 gettoni = 30 € (anziché 32 €)
Burger Experience | 35 gettoni = 65 € (anziché 70 €)

Acquista online i tuoi gettoni:
- Venerdì 4 ottobre >
- Sabato 5 ottobre >
- Domenica 6 ottobre >

I gettoni non sono rimborsabili.

Donts

Simple Donts: smashburger, cheddar, Donts House Sauce, il tutto avvolto in un morbido brioche bun | 6 gettoni

Smoke Donts: smashburger, cheddar, crispy bacon, Donts Smoke Sauce, avvolti in un morbido brioche bun | 6 gettoni

Bacon-cheese Donts: smashburger, cheddar, crispy bacon, Donts BBQ Sauce, avvolti in un morbido brioche bun | 6 gettoni

DOUBLE: +1 GETTONE

Fries - Patatine fritte | 3 gettoni

Sweet Fries - Patatine dolci fritte | 3 gettoni

Pompa Malatesta

Polo Burger: ciambella glassata, doppio burger, doppio cheddar americano, doppio bacon croccante e salsa smokey baconnaise | 5 gettoni 

Panino con polpette vegane: bun veg, polpette Beyond meat, pomodoro, lattuga, ketchup e mayo vegana | 5 gettoni 

Chili cheese dog: würstel bun, chili con carne di manzo, cheddar e cipolla croccante | 4 gettoni

Bbq Chianina Station

Bbq burger: bun artigianale “pastificio Gragnano”, hamburger di Chianina e Cinta Senese, provola affumicata, bacon croccante, lattuga, pomodoro e salsa bbq | 6 gettoni

Toscanaccio: bun artigianale “pastificio Gragnano”, hamburger di Chianina e Cinta Senese, pecorino di Pienza, funghi porcini saltati in padella, salsa ranch e lattuga | 6 gettoni

Eataly

Fiore di zucca pastellato ripieno di mozzarella e alici | 2 PZ 3 gettoni

Supplì pomodoro e mozzarella + Supplì cacio e pepe | 2 PZ 3 gettoni

Crocchetta di patate + Supplì pomodoro e mozzarella + Supplì cacio e pepe | 3 PZ 4 gettoni

Bocconcini di pollo croccanti e speziati con mayo piccante | 3 gettoni

Salumeria Malinconico

Salvatore’s: rosetta con cicoli classici napoletani, ricotta di fuscella, sale e pepe | 4 gettoni

Nonna Rita: rosetta con parmigiana di melanzane rossa, fior di latte di Vico Equense e basilico | 4 gettoni

Martina Franca: rosetta con capocollo di Martina Franca “Santoro”, mozzarella di bufala e melanzane grigliata sott’olio | 5 gettoni

Filo – Bottega con cucina

Pulled Pork: focaccia, pulled pork, cavolo rosso marinato e salsa BBQ al miso | 6 gettoni

Filo-chicken: ciabattina ai cereali, sovracoscia di pollo cbt, cime di rapa e senape al miele | 6 gettoni

Lo Stravizio Street Food

Polpotto: pane artigianale alla curcuma, friariello, polpo alla piastra con olio aromatizzato al limone, stracciatella e pomodoro secco | 7 gettoni

Brandacujun: pane artigianale alla curcuma, pesto di Prà, burger di baccalà mantecato, chips di patate, granella di olive di Gaeta e cipolla caramellata | 7 gettoni

Bottega Ioli & Matteucci

Mignon della bottega | 1 gettone

Maritozzi | 2 gettoni

Monoporzioni | 3 gettoni

Red Velvet Cake | 3 gettoni

Bar:

Vini al calice | 3 gettoni

Bibite analcoliche | 1 gettone

Caffè Illy | 1 gettone

Acqua 0.50 ml | 1 gettone

Amaro | 2 gettoni

JAS Juicy And Sparkling

Cocktail alla spina artigianali, naturali e biologici

3 gettoni

Spritz9

Bitter Spritz

Hugo Spritz

Gin Tonic

Americano

Birra artigianale alla spina “Birrificio Eataly”

400 cc | 3 gettoni

MCDXCII: Blanche - 5% - Birra bianca leggera fresca e beverina con camomilla e scorza d'arancia amara.

Summer Gold: Sassion i.p.a.- 5% - Birra dorata chiaro con note fruttate di frutti tropicali con un finale amarognolo.

Dubbel: 6.5% - Colore ambrato carico speziata con pepe bianco e scorze di arancia amare birra dolce e corposa con un leggero piccantino nel finale

I menu potrebbero subire delle variazioni in base alla disponibilità dei prodotti.

Venerdì 4 ottobre ore 19 | Il panino perfetto
Ti diamo un indizio: mangia tutto tra due fette di pane... hai indovinato? È Vittorio Gucci che per l’occasione cucinerà dal vivo presentando due “panini perfetti” creati apposta per l’evento! Pronti a scoprire quali ingredienti avrà scelto? Ci vediamo in enoteca!