Da Eataly Piacenza: degustazione di 8 pizze in "edizione limitata"

Venerdì 20 ottobre ti aspettiamo da Eataly Piacenza per una serata speciale a tema pizza.
La pizza per noi è una cosa seria, è caratterizzata da un impasto unico che gli conferisce una fragranza e un gusto impareggiabili, il tutto cotto in forno a legna e valorizzato con ingredienti selezionatissimi.

Per celebrare questo piatto iconico della tradizione nostrana abbiamo organizzato una serata speciale con la partecipazione del mastro pizzaiolo di Eataly Italia e Europa, Francesco Pompilio. Sarà una grande degustazione di 8 pizze "edizione limitata" ideate dai nostri pizzaioli, in cui i sapori e le combinazioni speciali la faranno da padrona. Ci sarà la possibilità di cenare in tavolate conviviali.
Il prezzo è di 30 € con il coperto incluso con inizio previsto per le 20.

Prenota il tuo tavolo online >>
Oppure chiama il nostro box informazioni allo 0523 173 7000
Per qualsiasi informazione scrivici a eatalypiacenza@eataly.it

• PIZZINO E PECORINO: pizzino fritto, scaglie di pecorino Romano Cibaria salsa di miele di acacia e n’duja Luigi Caccamo.
• AUTUNNO: crema di zucca, taleggio Carena e speck Sudtiroler.                                                                                        
• CARBONARA: crema di tuorlo, pecorino Cibaria, guanciale de La Granda, pepe.
• RICORDI DI MARE: polpo piccante grigliato, zucchine, patate in crema.
• SOSTANZA: funghi porcini Urbani, capocollo di Martina Franca, caciocavallo Ignalat e finocchio crudo.
• MEDITERRANEO: hummus di ceci, melanzane al forno, pomodorini semisecchi De Carlo, prezzemolo, scorza di limone.
• FICATA: focaccia con coppa DOP Giordano e fichi dolci.
• GRAN FINALE: purea di pere cotte, scaglie di cioccolato fondente 70% Baratti e nocciole tostate Piemonte IGP.