Preparati a festeggiare con noi: è il Compleanno di Eataly! Quella del 2022 è una ricorrenza importantissima: spegniamo 15 candeline, per 15 ricchissimi anni di scoperte e incontri con artigiani, agricoltori, vignaioli e produttori con cui condividiamo la cultura del buono e della bellezza, ma anche chef, esperti, curiosi, golosi e ovviamente tu!
Giovedì 20 gennaio ore 20.30 | CENA CON IL PRODUTTORE – Luretta
Non perderti l’occasione di mangiare e bere del buon vino con chi lo produce! Giovedì 20 gennaio ospite da Eataly Piacenza la Cantina LURETTA.
Fatti guidare dalla voce del produttore in una degustazione di vini abbinati ai piatti ideati e preparati dal nostro chef Marco Milani.
Venerdì 21 gennaio ore 18.00 | Didattica e degustazione gratuita “POLLO ALLEVATO CON AMORE”
Sabato 22 gennaio | DEGUSTAZIONE - Salini
La famiglia Salini è attiva fin dal 1820 sui monti di Groppallo, in provincia di Piacenza, per offrire il meglio che il territorio della Val Nure ha da offrire. I pezzi forti del salumificio sono la Coppa di Montagna della Val Nure e la Mariola, un salame di antica origine fatto con le parti più pregiate.
Domenica 23 gennaio | DEGUSTAZIONE E SHOW COOKING AZ. AGR. CHINOSI
Francesco ha iniziato l'attività di Az Agricola Chinosi Francesco nel 2009. La sua azienda è situata a Groppallo, in Emilia-Romagna. Ti aspetta per farti degustare le patate di montagna e per scoprire insieme tutti i segreti delle sue farine macinate a pietra.
Mercoledì 26 gennaio ore 20.30 | CENA STELLATA CON MASSIMO SPIGAROLI
Eataly si prepara a festeggiare il suo 15esimo compleanno e lo farà in grande stile. Mercoledì 26 gennaio ospite d'eccezione Massimo Spigaroli. Ambasciatore della cucina italiana in tutto il mondo, gestisce il ristorante di famiglia “Cavallino Bianco” e dal settembre 2009 si occupa personalmente del Relais Antica Corte Pallavicina e dell’annesso ristorante a cui è stata subito conferita la prima stella Michelin e le tre forchette rosse e dove esprime il suo concetto di cucina “gastrofluviale” fatta con i prodotti del territorio.
Sabato 29 gennaio | PRANZO IN AGRITURISMO, DEGUSTAZIONE E SHOW COOKING AGRITURISMO MOLINO FUOCO
L'azienda si trova a 3 chilometri da Podenzano. Esperti nella produzione e lavorazione casearia da un piccolo allevamento di vacche frisone in stalla, alimentate con cereali prodotti in azienda. Vieni a degustare i loro formaggi.
Domenica 30 gennaio | DEGUSTAZIONE LURETTA