10 giorni di festeggiamenti per i 10 anni di Eataly Smeraldo, dal 3 al 13 ottobre: clicca qui e scopri il programma completo! >
La Scuola: Mani in pasta
Dalle 10 alle 21.30
Tanti corsi, per tutto il giorno, per scoprire i segreti della pasta fresca, della pasticceria e della cucina vegana! Vieni a scoprire le nuove sale della Scuola di Eataly: ogni giorno, per tutto l'anno, ti aspettiamo con corsi di cucina, pasticceria e degustazione, anche per i più piccoli.
Ore 10 | Come cucinare un menu completo veg >
Ore 11-16 | Corner pasta fresca: crea la tua pasta fresca e portala a casa!
Ore 15.30 | Torta al cioccolato e lamponi >
Ore 20 | Abbinamenti birra, salumi e formaggi >
Rosy Chin
Ore 11 | Presentazione del libro Come piace a me (Mondadori) con live cooking
Rosy Chin, chef e imprenditrice di successo, ci racconta la sua personale interpretazione della cucina fusion. Vulcanica e coinvolgente, conquista tutti grazie alla sua passione, attenzione al dettaglio e alla sua estrema professionalità.
LuCake
Dalle 16 | Masterclass: Crostata alle castagne, cioccolato e nocciole
Anche la pasticceria di alto livello può essere alla portata di tutti: insieme a Luca impareremo come preparare questo dolce tipico della sua regione, la Lombardia.
Beyond the Sunset
Dalle 18
Vivi il tramonto come mai prima d'ora con Beyond the Sunset, un’esperienza unica nel nostro dehors al ritmo dello Special Sound Design by Emx. Lasciati conquistare dalla nostra drink list, che include signature cocktail e grandi classici in abbinamento a gustose e originali tapas.
La pizza di Diego Vitagliano
Dalle 19 alle 22.30 | Da Eataly Food & Pizza Theatre
Napoletano DOC, classe 1985: la sua pizza trasporta la tradizione napoletana nella contemporaneità con una grande ricerca sull’impasto e sulle materie prime; leggera e altamente digeribile, morbida con un po’ di croccantezza.