Nello storico edificio dell’ex Teatro Smeraldo nasce il nuovo ristorante di Eataly Milano. Il meglio dell’enogastronomia italiana va in scena in un luogo unico, prezioso per i milanesi, e i nostri prodotti di alta qualità vivono in un’atmosfera affascinante e vibrante.

Eataly Food & Pizza Theatre non è solo un ristorante: è un palcoscenico dove l'arte dei mestieri e degli artigiani italiani prende vita. Ogni giorno puoi immergerti nel cuore della nostra tradizione culinaria e vivere un'esperienza unica che celebra la cultura, la passione e la maestria italiana.

Uno spazio di oltre 750mq, una grande cucina a vista e una pizzeria con forno a legna rotante; un luogo accogliente con 3 sale modulabili e più di 300 coperti, perfetti per ospitare, oltre al pranzo e alla cena, anche eventi privati e aziendali, privatizzando una parte o tutto il ristorante.

L’Italia intera in un solo luogo: dalla pasta fatta a mano ai piatti di pesce fresco, dalla carne selezionata agli ortaggi di stagione, passando per pizze con impasti al lievito madre e specialità di salumi e formaggi da ogni regione. Ogni pranzo e cena, ogni aperitivo è un'opportunità imperdibile per scoprire il meglio del nostro paese.

Un menu unico perché ideato dagli chef insieme ai maestri dei banchi: macellai, panettieri, salumieri, pescivendoli diventano protagonisti, insieme agli artigiani che lavorano il prodotto sul posto, davanti ai tuoi occhi, come gli sfoglini.

Una cucina semplice e onesta che con poche lavorazioni esalta il meglio dei banchi freschi e del mercato, dove ogni ingrediente è scelto con cura per celebrare i sapori autentici della tradizione italiana.

Un ristorante dove rendere realtà i tuoi desideri con l’esperienza Dal banco alla tavola: seleziona dai nostri banchi freschi il taglio di carne o il pesce che preferisci, scegli il tipo di cottura e lascia che i nostri chef si occupino del resto. Ti serviremo al tavolo il tuo piatto, preparato esattamente come lo hai immaginato.

Una carta dei vini da 170 etichette che accoglie una selezione delle migliori etichette italiane, con un occhio attento alle più note denominazioni da nord a sud, e poi un excursus fra i più celebri terroir francesi con bianchi e rossi, senza dimenticare gli Champagne di maison storiche e piccoli récoltant. E se non basta, puoi sempre scegliere in enoteca una fra le oltre 2000 etichette a disposizione.

Un’ampia carta dei cocktail, con più di 18 gin da abbinare a oltre 10 toniche diverse, in base ai tuoi gusti e al mood della giornata, oltre ai grandi classici della mixology.

Un luogo vibrante che ospita giovani chef emergenti, grandi esponenti della scena gastronomica milanese e italiana, produttori locali sempre pronti a raccontarti in prima persona le loro storie e le loro eccellenze, in un ricco palinsesto di eventi, cene e laboratori di degustazione.

Che il sipario si alzi e il viaggio abbia inizio: siamo pronti ad accoglierti ogni giorno, a pranzo e cena, da Eataly Food & Pizza Theatre.