Supplì, carciofi alla giudia, coda alla vaccinara, cacio e pepe e la mitica carbonara sono il sogno ricorrente degli amanti della buona cucina in ogni angolo del mondo. E noi di Eataly Milano Smeraldo teniamo molto a esaudire i desideri di tutte le "buone forchette": dal 14 al 20 marzo celebriamo la cucina romana, una delle più saporite, pepate, fritte e deliziose che ci siano.
Ti aspettano tante proposte speciali che ti faranno sentire come fossi sul lungotevere, alla Garbatella o a Trastevere. Ci saranno showcooking, cene con ospiti romanissimi, prodotti e piatti tipici della Capitale in ogni menu e corsi per imparare a destreggiarsi tra le preparazioni considerate le colonne portati della tradizione gastronomica laziale.
La punta di diamante del palinsesto? Ostissimi: gli Osti più tosti di Roma! Una cena speciale che venerdì 18 marzo riunirà nella stessa cucina ben 8 Osti tra i più famosi - e tosti - della città. Assieme proporranno un menu imperdibile, che racchiude in 8 portate le meraviglie salate e dolci che popolano le tavole romane.