Eataly Milano Smeraldo è tutto nuovo: vieni a scoprirlo con una grande cena stellata! Lunedì 4 novembre ti aspettiamo per un’occasione unica: Stefano Ciabarri (Krone, St. Moritz, 1 stella Michelin), Carlo Cracco (Cracco in Galleria, Milano, 1 stella Michelin), Claudio Sadler (Sadler, Milano, 1 stella Michelin), Andrea Berton (Berton, Milano, 1 stella Michelin) cucineranno per te, riuniti per la prima volta nella stessa cucina per questa irripetibile occasione.
Vieni a vivere una grande esperienza di gusto: ti aspettiamo per una cena esclusiva con un menu di cinque portate, firmate da quattro grandi chef protagonisti della scena culinaria contemporanea, milanese e non. Apre il menu una degustazione di caviale italiano Ars Italica e, in abbinamento alle portate, Cantine Castello di Buttrio propone una selezione delle sue migliori etichette. Non puoi mancare!
Menu
Benvenuto
Ars Italica
Degustazione di Caviale Italiano
Antipasto
Stefano Ciabarri, Krone (1 stella Michelin)
Zucca al burro e salvia, nocciola, salsa verde e rusumada
Primo
Carlo Cracco, Cracco in Galleria (1 stella Michelin)
Risotto allo zafferano, sugo dell'orto e gremolada
Secondo
Claudio Sadler, Sadler (1 stella Michelin)
Aletta di vitello glassata al basilico con carciofo croccante
Dolce
Andrea Berton, Berton (1 stella Michelin)
Uovo, yogurt e mango
Vini in abbinamento, acqua e caffè sono inclusi
L’evento è lunedì 4 novembre alle ore 20, si richiede massima puntualità!
I tavoli saranno assegnati in base all'ordine di prenotazione.
Bambine e bambini fino a 10 anni sono benvenuti e avranno un menu gratuito dedicato: la prenotazione per loro è obbligatoria e deve essere effettuata tramite mail a didatticasmeraldo@eataly.it.
Per ulteriori informazioni, scrivi a didatticasmeraldo@eataly.it.