Cena "Metti in tavola la solidarietà"

La Fondazione Caritas e Eataly Firenze, sono lieti di ospitarti alla cena solidale in favore della campagna di raccolta fondi per la Mensa Caritas "La spesa che vale".
L'evento si terrà lunedì 15 novembre, a partire dalle ore 20, presso il punto vendita di Eataly Firenze e coinvolgerà tante realtà della città di Firenze con l'obiettivo di donare un aiuto a chi ne ha più più bisogno.

Il menu della cena di beneficenza, è stato realizzato dagli Chef: Gabriele Andreoni (L'Oste), Gianluca Bruno (Eataly Firenze), Paolo Gori (Trattoria Da Burde), Carlo Mazzola (Foody Farm), Giorgio Filippelli (Il Necciaio) - con la partecipazione di Luca Manni, Bar Manager di 'MOVE ON Firenze' e 'Caffé Paszkowski' e l'Azienda Vinicola Ruffino che ha donato i vini in abbinamento alla cena.

Prenotazione obbligatoria con Green Pass per poter accedere all'area Ristorante.

LA TERRINA
Terrina di maiale alla frutta secca con pan brioche alle noci e scoltellato invernale

PASTA E FAGIOLI DELLA QUESTUA
Ricetta tradizionale

RISOTTO ALLE 'FORME ROTTE' E MELOGRANA
Risotto con fonduta di formaggi e melograna

SCOTTIGLIA CON QUELLO CHE CI HANNO PORTATO E LE VERDURE CHE ABBIAMO TROVATO
scottiglia del macellaio e verdure di stagione

NECCIO CON RICOTTA e MIELE a cura del Necciaio di Giorgio Filippelli
impasto di farina di castagne

Il tutto abbinato a...

Negroni al Passion Fruit - cocktail di benvenuto a cura di Luca Manni, Bar Manager di 'MOVE ON Firenze' e 'Caffé Paszkowski'

Vini in abbinamento a cura dell'azienda vinicola Ruffino

50 euro a persona che saranno devoluti in beneficenza.