Martedì 8 marzo alle ore 20, in occasione della Giornata Internazionale della Donna, abbiamo deciso di raccontare una delle massime eccellenze della nostra Toscana attraverso una 'Luce unica'.
Una verticale unica dedicata ad una delle più prestigiose famiglie fiorentine, i Frescobaldi, votata alla produzione di vini toscani da più di mille anni. Situata nella zona di Montalcino, a Sud-Est della cittadina medievale, la Tenuta Luce Della Vite, si estende per 192 ettari, di cui 55 coltivati di cui il vino Luce è il primo vino a essere prodotto da un blend di Sangiovese e Merlot a Montalcino per un interpretazione vendemmia dopo vendemmia sempre unica e originale.
La verticale sarà tenuta da Andrea Gori, il 'Sommelier Informatico' più famoso e preparato di Firenze, in collaborazione con God Save The Wine - Firenze Spettacolo e menu, di abbinamento, a cura del nostro Sous Chef Emanuele Polidori.
La verticale prevede degustazione delle annate: 2007 - 2011 - 2016
Il menu della serata
Panino bao al vapore, stracotto di guancia, zenzero e mela verde
Linguine "Pastificio Morelli" limone e pepe, cime di rapa, salsa di pane e cipolla croccante
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura, chinotto, pistacchi e giardiniera di verdure
Mimosa, cioccolato, peperoncino e zafferano
Costo: 120 €
Posti limitati con prenotazione obbligatoria e possesso di regolare green pass per accedere alla serata.
