Da lunedì 21 a domenica 27 ottobre, Eataly celebra uno dei prodotti più iconici della tradizione gastronomica italiana con la Parmigiano Reggiano Week, una settimana interamente dedicata al "Re dei formaggi"! Sette giorni per immergersi in un'esperienza unica tra degustazioni gratuite, corsi, proposte speciali in menu e molto altro.
Eataly trasforma i suoi spazi in un vero e proprio tempio dedicato al Parmigiano Reggiano DOP, per scoprire i segreti, la storia e le infinite sfumature di gusto di questo formaggio straordinario.
Continua a leggere per scoprire il programma completo!
Masterclass: Vino e Parmigiano Reggiano
Vuoi scoprire come abbinare al meglio il Parmigiano Reggiano DOP con il vino? Durante la Parmigiano Reggiano Week, Eataly organizza delle masterclass tenute da esperti sommelier, dedicate proprio all'arte degli abbinamenti. Imparerai a valorizzare le diverse stagionature del formaggio con i vini giusti, esplorando sapori e aromi che si completano a vicenda. Un'occasione unica per affinare il palato e portare a casa consigli preziosi per le tue degustazioni.
Ecco gli appuntamenti:
• Mercoledì 23 ottobre ore 19, Eataly Roma Ostiense | Iscriviti >
• Venerdì 25 ottobre ore 18.30, Eataly Torino Lingotto | Iscriviti >
• Sabato 26 ottobre ore 18, Eataly Milano Smeraldo | Iscriviti >
Nei nostri ristoranti
Durante la Parmigiano Reggiano Week, trovi in menu una proposta speciale tutta da condividere: una punta di Parmigiano Reggiano DOP accompagnata da miele e taralli. Un mix semplice ma delizioso, perfetto da gustare in compagnia. E se non riesci a finirla, nessun problema: puoi portarla a casa e continuare a godertela quando vuoi!
Prenota un tavolo:
• Eataly Milano Smeraldo
• Eataly Torino Lingotto
• Eataly Roma Ostiense
• Eataly Verona
• Eataly Genova
• Eataly Trieste
• Eataly Firenze
Una novità in panetteria
Per l'occasione, i nostri maestri panettieri hanno sfornato un pane speciale, preparato proprio con il Parmigiano Reggiano DOP. Questo pane unico, fragrante e saporito, sarà un'ottima aggiunta ai tuoi piatti ma è anche perfetto da gustare da solo: ogni morso offre il gusto ricco e caratteristico del formaggio, rendendo ogni assaggio un'esperienza deliziosa. Vieni a provarlo e lasciati conquistare!
Degustazioni gratuite
Nei nostri negozi trovi degustazioni gratuite di Parmigiano Reggiano DOP di diversi produttori e in diverse stagionature, per permetterti di apprezzare le caratteristiche che il tempo conferisce a questo formaggio. Un viaggio sensoriale che farà felici tutti i palati, dagli intenditori ai curiosi.
Qui le date:
• Da venerdì 25 a domenica 27 ottobre, Eataly Milano Smeraldo
Azienda Agricola Bertinelli, in degustazione: Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi, Parmigiano Reggiano DOP kosher, apertura di una forma di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
• Sabato 26 e domenica 27 ottobre, Eataly Torino Lingotto
Consorzio Vacche Rosse, in degustazione: Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi bio, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, apertura forma di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
• Sabato 26 e domenica 27 ottobre, Eataly Roma Ostiense
Caseificio Rosola: apertura di una forma di Parmigiano Reggiano DOP 22 mesi di Bianca Modenese
Fai scorta di Parmigiano Reggiano!
Perché il Parmigiano Reggiano DOP è così speciale?
Il Parmigiano Reggiano DOP è molto più di un semplice formaggio. Prodotto solo in alcune province dell'Emilia-Romagna e della Lombardia, segue una tradizione millenaria che affonda le sue radici nel Medioevo. Ogni forma è il risultato di una lavorazione artigianale, con latte fresco di altissima qualità, senza additivi o conservanti, e una lunga stagionatura che conferisce al formaggio quel sapore inconfondibile, ricco e aromatico.
Non perdere l'occasione! La Parmigiano Reggiano Week è un appuntamento imperdibile per chi ama scoprire nuovi sapori e per gli appassionati di gastronomia. Che tu voglia approfondire le tue conoscenze o semplicemente goderti un piatto speciale, da Eataly ti aspettiamo per una settimana all'insegna del gusto e della tradizione.