Da Eataly il mese di giugno è dedicato ai vini d'eccellenza dell'estate: le bollicine!
Fresche e frizzantine sono perfette per l'estate, ma soprattutto racchiudono un universo fatto di caratteristiche uniche, territori, vitigni, produttori e metodi produttivi.
Vogliamo raccontarti di più attraverso le nostre bottiglie, aiutarti a conoscerle e sceglierle in modo più consapevole.
Scopri di più >>
Nei nostri negozi potrai inoltrarti in un viaggio attraverso i vitigni autoctoni dell'Italia (oltre 350!), scoprire cosa cambia da una bottiglia vinificata con Metodo Classico, come l'Erbaluce, il Carricante o il Bellone, una Metodo Charmat come la Ribolla Gialla, il Vermentino o il Lambrusco Grasparossa, o una Rifermentata come la Falanghina, la Garganega o il Pignoletto.
Fino al 16 luglio nei negozi e online, puoi scoprire di più sulle bollicine, con tante degustazioni, novità, eventi e corsi della didattica, dedicati alla nostra incredibile tradizione enologica... ma non solo!
Gli eventi del mese delle bollicine
IL MERCATO
In tutti i negozi Eataly ti aspetta "il tavolo delle bolle", con vini provenienti da vitigni autoctoni italiani, potrai scoprire di più sui vini come il Glera, il Lambrusco, il Bellone, il Pignoletto ma non solo, attraverso il racconto dei 3 metodi produttivi per assaporarne al meglio ogni caratteristica.
Ti suggeriremo anche la bottiglia perfetta da abbinare a ogni pietanza, con i salumi e i formaggi, con il pesce e la carne, ma anche con il pane.
E poi ti aspettano anche "i vini per ogni occasione": quello perfetto per quando torni a casa e hai voglia di rilassarti dopo una giornata intensa, quello da tenere sempre al fresco per una serata informale e anche quello per le occasioni importanti.
Inoltre sono previste tantissime degustazioni con i nostri migliori produttori e sommelier, che saranno presenti in alcuni negozi Eataly: Fontanafredda, L'Autin, Biancavigna, Borgo Conventi, Villa Sandi, Santa Margherita, Sullali, Kettmeir e non solo.
Cerca il negozio Eataly più vicino a te >>
IL PALINSESTO
Anche la didattica questo mese è a tema bollicine, ti aspettano infatti tanti corsi.
Qualche esempio? Evviva lo champagne, dedicato all'eccellenza francese, l'abc del vino, come imparare a degustare il vino, gli imperdibili appuntamenti del Wine Club dedicati a Prosecco e Franciacorta, gli incontri con i produttori, l'aperitivo con l'esperto, le grandi bolle italiane, il tour dell'enoteca. E ancora le cene speciali come quella "crudo e bollicine" o "baccalà e bollicine". Scoprili tutti.
I RISTORANTI
Nei ristoranti Eataly ti aspetta una carta dei vini rinnovata, con tante bollicine da abbinare ai piatti iconici dell'estate, dal Gran fritto di mare con verdure di stagione ai crudi, dalle grigliate di pescato fresco di giornata alle paste dal sapore di mare, fino alle serate dedicate alle ostriche e ai gamberi rossi.
Ma non solo: riaprono anche i nostri dehor, gli spazi all'aperto dei nostri negozi, dove pranzare, fare l'aperitivo e cenare nelle piacevoli giornate estive, con tante serate a tema bollicine con musica, dj set e ospiti speciali.