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LA CUCINA GOURMET: ANTIPASTI, PRIMI E SECONDI

Roma

3 incontri
dal 1 ottobre 2024
19:00 - 22:00

Completo

Corso avanzato di cucina
Abbiamo pensato a chi sa gia' cucinare, a chi si diletta quotidianamente ai fornelli e vorrebbe imparare qualcosa di piu'.
Creare una cena gourmet per i propri amici e' il sogno di molti, avere la possibilita' di imparare un menu completo e le tecniche piu' avanzate per realizzarlo da oggi e' possibile.
Alessandra Mariani, chef della Didattica di Eataly, vi guidera' in questo mondo e vi spieghera' in modo semplice come fare il salto di qualita'.

Il corso, pur non essendo professionale, e' consigliabile per chi ha gia' manualita' e per chi conosce gia' le basi di cucina.

Il corso e' articolato in tre incontri tematici:
1 Ottobre: Gli antipasti
  • Carpaccio di ricciola con gamberi alla puttanesca
  • La frittata di cipolle alternativa
  • Babà, ricotta di bufala, menta e tartare di manzo

8 Ottobre: I primi
  • Risotto pesche e calamari
  • Ruote zucca e  polvere di liquirizia
  • Lasagnetta croccante, ragù di fassona e aria di parmigiano

15 Ottobre: I secondi
  • Seppie con piselli
  • Uova alla Benedict con prosciutto crudo
  • Manzo alla milanese , limone e cavoli di bruxelles

Le lezioni sono acquistabili anche singolarmente al prezzo di 70€.

Vi aspettiamo!

Le lezioni si svolgeranno una volta a settimana, lo stesso giorno.
Per motivi logistici non è possibile richiedere il recupero di lezioni perse.

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini
 
3 incontri
1/10/2024
190,00 €

Modalità di spedizione

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1-2 giorni

standard

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Completo