I segreti della griglia e delle carni frollate con Bifrò

In occasione di Buonissima, la grande manifestazione torinese che dal 23 al 27 ottobre intreccia gastronomia, cultura e creatività, di cui Eataly è sponsor, non puoi perdere l'incontro con Bifrò Torino, tempio della carne alla griglia firmato da Roberto Pintadu.
Bifrò si impone come un punto di riferimento per i carnivori a Torino. Il suo percorso inizia con il viaggio, ovvero con la scelta, di persona, degli allevamenti: la pregiata materia prima arriva da Italia, Spagna, Giappone, Australia, America, Danimarca, Svezia e Polonia. Da Bifrò si lavora solo con animali adulti o anziani (e mai vitelli o vitelloni), allevati sostenibilmente e con mangimi naturali. 
Durante questo incontro potrai andare approfondire i segreti della griglia e delle carni frollate.
Cosa aspetti? I posti sono limitati!
Per informazioni scrivi a: corsitorino@eataly.it