Ziti Corti Rigati 100% Grano Italiano

Gli Ziti Corti Rigati di Afeltra, realizzati con semola di grano accuratamente selezionata e proveniente da grano 100% italiano, sono impastati con acqua dei Monti Lattari, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente fino a 48 ore.

Il loro particolare formato li rende adatti per sughi densi e saporiti che, grazie alla particolare ruvidezza della pasta, vengono trattenuti sulla superficie regalando un gusto eccezionale.

Prova gli ziti corti rigati di Afeltra con sughi di pesce o carne e verdure. La tradizione partenopea li vuole conditi con la classica genovese (una salsa ottenuta dalla cottura lenta di cipolla e carne) oppure con le melanzane e il caciocavallo.