Verdicchio di Matelica

Un vino cult, ormai apprezzato da tutti e riconosciuto come uno dei migliori della denominazione il Collestefano Verdicchio di Matelica. Prodotto da un blend dei vigneti aziendali, viene vinificato in bianco a temperatura controllata. Siamo di fronte ad un vino fresco, fruttato e minerale, da bere oggi o dimenticare in cantina, bevuto fra qualche anno regalerà grandi emozioni. Il Verdicchio di Matelica DOC di Collestefano è un punto di riferimento.

Oro tenue e marino nel calice, mentre il bouquet e' fresco e invitante: fiori gialli e frutti a pezzettoni con cristalli di petali di genziana, agrumi freschi e affumicati, mela e polpa di pesca. In bocca è fresco e sapido, di grande mineralità, con un bel sapore fruttato.

Ideale con una paella ai frutti di mare o con piatti orientali come un pollo al curry di madras.