UN'ALBA DA PANETTIERE

Esperienza pratica in laboratorio
Un'occasione unica: entrare nel nostro laboratorio di panetteria all'alba per vedere da vicino le diverse fasi del favoloso mondo della panificazione. I nostri esperti panettieri ti illustreranno le tecniche di lievitazione, le procedure di lavorazione e le materie prime mostrando agli "ospiti speciali" l'attrezzatura necessaria e avvalendosi del loro aiuto per sfornare il pane e per preparare le prelibatezze che saranno poi in vendita nel reparto panetteria.

 

Ad ogni corsista verra' consegnato un camice usa e getta. Si consiglia un abbinamento consono all'esperienza.