Tzinnigas Valle del Tirso IGT

Tzinnigas Valle del Tirso IGT è un vino bianco sardo prodotto dall’azienda agricola a conduzione familiare Orro con Vernaccia 100%. Tzinnigas è un’interpretazione della Vernaccia in chiave non ossidativa, come invece avviene tradizionalmente per quella di Oristano, ma al contrario è un vino ottenuto mediante una vinificazione svolta totalmente in acciaio, per mantenere la freschezza e la fragranza del frutto.

Il vino viene fatto sostare per almeno 6 mesi sulle fecce fini per conferire struttura e complessità. Il risultato è un vino di ottima beva, caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, fresco e fruttato al naso e dal gusto sapido ed equilibrato.

Ottimo come fresco aperitivo, si accompagna splendidamente a piatti di verdure e formaggi freschi e a pesci delicati, come un branzino al cartoccio.