Trento Riserva DOC Perlé Rosé

Trento Riserva DOC Perlé Rosé di Ferrari è una delle punte di diamante di questa storica e prestigiosa cantina trentina divenuta omonimo di Metodo Classico di qualità ed eleganza. Viene ottenuto da accuratissima selezione di uve 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero provenienti dalle migliori parcelle della tenuta e riposa non meno di 5 sui lieviti prima di andare in commercio.

Splende di un intenso oro rosa antico nel calice, ci incanta con il ricco e complesso ventaglio aromatico e il suo fine e persistente perlage: note di sorbetto di lampone e basilico, zenzero candito e mandorle amare. Il palato è elegante e vellutato: delizia con sentori di rosa canina, mirtilli e salvia e scorza di arancia sanguinella flambè.

Spumante di grande freschezza e attitudine gastronomica: perfetto sia come aperitivo che a tutto pasto anche con piatti decisi e saporiti come involtini di pesce spada o cotoletta alla milanese.