SUPPLI FESTIVAL & FRITTI ROMANI: CARNET PROMO - DOMENICA 2

Un viaggio nel gusto, dedicato al "Re dello street food romano" e ai fritti che raccontano la storia della città!

Preparati ad immergerti, per due interi weekend, nella festa in onore dei fritti "alla romana" più rappresentativi, tradizionali e innovativi durante la quale le migliori realtà della Capitale presenteranno le loro appetitose interpretazioni: croccanti e gustosi supplì, filetti di baccalà, fiori di zucca e tante altre proposte vegetali o di pesce.
Ad accompagnare ogni boccone, troverai Birra Flea, per un’esperienza di gusto e artigianalità tutta italiana, e i migliori vini selezionati dalla grande enoteca di Eataly: per finire in dolcezza, poi, sfiziosi dessert!
Un evento unico con una vastissima scelta di fritti irresistibili, show cooking, ospiti d’eccezione e dj set!
Porta la tua voglia di gusto, noi ci mettiamo il resto!
Il Supplì Festival e i fritti romani ti aspettano.

Non mancare!


DATE E ORARI
Venerdì 21 febbraio | 19.00 - 23.00
Sabato 22 febbraio | 12.00 - 23.00
Domenica 23 febbraio | 12.00 - 22.00
 
Venerdì 28 febbraio | 19.00 - 23.00
Sabato 1° marzo | 12.00 - 23.00
Domenica 2 marzo | 12.00 - 22.00

 
Le casse chiudono 30 minuti prima della fine dell’evento.
Eataly chiude alle 24.
 
Come funziona?
L’ingresso è gratuito.
Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni.
Durante l'evento sarà possibile acquistare ulteriori gettoni:

 
*I carnet promo sono ritirabili presso le casse dell'evento al secondo piano, solo durante gli orari del Festival ed esclusivamente nella data selezionata al momento dell’acquisto online.
I gettoni non sono rimborsabili.
 
Scopri tutte le proposte food e drink dell'evento:
 
SUPPLI’ BROS
Supplì gourmet
Supplì al ragù | 2 gettoni
Supplì con zucca mantovana, salsiccia e provola | 2 gettoni
Frittatina di bucatini alla carbonara, guanciale croccante e pepe | 3 gettoni
Tris di fritti 6 gettoni


IL PESCATORIO - STREET FOOD
Attraverso il loro street food di mare di alta qualità ci portano alla scoperta del mare-tozzo e delle tapas marinare!
Supplì alla parmigiana di spada e provola affumicata | 3 gettoni
“Maretozzo” alla picchiapò di tonno e cipolla crispy | 4 gettoni
Filetto di baccalà in pastella | 4 gettoni


METRO’ PIZZA
I supplì della tradizione
Supplì classico pomodoro e mozzarella | 2 gettoni
Supplì aglio, olio e peperoncino | 2 gettoni
Supplì con rigaglie di pollo | 2 gettoni
Tris di supplì 5 gettoni


SANTI’ - TRADIZIONE CONTADINA
Il sapore dei fritti “di una volta” con contaminazioni moderne e autentiche.
Carciofo alla giudia, pecorino romano DOP, mentuccia e pepe nero | 4 gettoni
Fettina panata, insalata di cavolo e maionese al limone | 5 gettoni


MORBIDO
Una rivisitazione moderna dei grandi classici della cucina romana.
Pollo fritto alla romana: pollo alla cacciatora sfilacciato, panato e fritto servito su crema di peperoni arrosto e crumble di olive 2 pezzi | 5 gettoni
Polpette di bollito di manzo serviti con due salse (salsa verde e pomodori secchi, cicoria ripassata e pecorino romano DOP)| 2 pezzi 5 gettoni
Bombette della romanita' | 1 pezzo 3 gettoni - bis 5 gettoni
Bocconcini di fiordilatte dorati nel panko serviti con due salse (amatriciana, guanciale croccante e pecorino romano DOP E carbonara cotta a bassa temperatura, guanciale croccante e pecorino romano DOP)
 
EATALY – TERRA
Le reinterpretazioni gourmet dei fritti romani
Fiore di zucca pastellato con topping di pomodoro e basilico | 2 gettoni
Costoletta d'abbacchio croccante con maionese ai carciofi | 4 gettoni
Gnocco di patate fritto, cremoso di pecorino e pepe macinato fresco | 4 gettoni

Dolce:
LA FORNARINA
Pasticcera artigianale dal 1989
Frappe fritte | confezione piccola 2 gettoni – media 4 gettoni
Ravioli della mamma con ricotta e cioccolato | 3 pz 3 gettoni – 5 pz – 6 gettoni
“Bignolino Giuseppino” 6 pz 4 gettoni:
Bignè fritto con crema chantilly al cioccolato fondente
Bignè fritto con crema chantilly allo zabaione
Maritozzo con panna | 2 gettoni
 
 
BAR
Caffè Illy | 1 gettone
Acqua 0.50 ml | 1 gettone
Bibite analcoliche (Molecola – Aranciata) | 2 gettoni
Amaro (Averna – Jefferson) | 3 gettoni
Bicchiere di vino | 4 gettoni

BIRRA FLEA
Birra alla spina da 300 cc | 4 gettoni
Federico II | Extra IPA
6,6% vol. – Birra dal colore ramato, doppio malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo.
Bastola | Imperial Red Ale
6,9% vol. – Birra dal colore ambrato scuro tendente al rosso, prodotta con malto d’orzo al 100% dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola.
Costanza | Blonde Ale
5,2% vol. – Birra di colore giallo chiaro, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente fruttata e poco amara.

JAS DRINK AND JUICY Drink alla spina
JAS liquorificio attivo dal 2021, specializzato nella creazione di cocktail alla spina artigianali, naturali e biologici
1 drink | 4 gettoni
Spritz
Mandarino spritz
Gin Tonic
Americano
Hugo

I menù potrebbero subire delle variazioni in base alla disponibilità dei prodotti.


DJ SET:
 
Sabato 22 Febbraio |19:00-21:00
DJ MACKY Crea connessioni tra ritmo e pubblico, DJ MACKY è la compagnia sonora perfetta per le good vibrations!

Domenica 23 Febbraio | 12:30-15:00
AYRO Porta in scena l’energia pura: la scelta per chi cerca nuove emozioni!

Sabato 1° Marzo |19:00-21:00
LUCA KEYS con il suo eclettico sound, arriva LUCA KEYS scatenatevi a ritmo tribale!

Domenica 2 Marzo |12:30-15:00
GLORIASHEER Dominatrice del beat, è un mix di pura energia e magnetismo: lasciatevi catturare dal suo sound!

Vi aspettiamo!