Straccetti di Bovino

Straccetti di bovino 300g de La Granda: straccetti di bovino adulto di primissima qualità, Presidio Slow Food. Gli straccetti di fassona piemontese combinano la grande versatilità del taglio all'eccellenza della carne, ottenendo, con qualsiasi tipo di preparazione, un ottimo risultato, sia in termini di consistenza che di sapore.

CONSIGLIO DELL'ESPERTO
Francesca Nappa, responsabile Macelleria Eataly Roma
“Gli straccetti di bovino de La Granda sono straccetti di carne di fassona piemontese, Presidio Slow Food, ideali per una semplice cottura in padella o in abbinamento a rucola, pachino e grana, secondo la ricetta tipicamente romana. ”

Da consumarsi previa cottura.