Squacquerone di Romagna DOP

Lo Squacquerone di Romagna DOP del Caseificio Mambelli è un formaggio fresco spalmabile di colore bianco madreperla, fatto da latte intero vaccino pastorizzato con l'aggiunta di fermenti lattici vivi selezionati (e prodotti all'interno del caseificio), caglio e sale.

È molto cremoso e presenta un sapore delicato, piacevolmente acidulo.