Spumante Metodo Classico “KK”

Lo Spumante Metodo Classico “KK” di Edi Kante è uno spumante friulano che incarna e sublima le qualità di mineralità e carattere dei vini carsici. Ottenuto da uve 50% Chardonnay e 50% Malvasia Istriana, riposa non meno di 1 anno prima della sboccatura e un ulteriore affinamento. Vino che canta di vento, roccia e mare.

Riluce di un intenso giallo paglierino con lampi dorati nel calice, colpisce con un profondo e minerale ventaglio aromatico e un fine e persistente perlage: note di pesca matura, elicriso e marmo rosa. Il palato è elegante e morbido senza eccedere in opulenza: delizia con sentori di rosa canina, cedro abbrustolito e fico bianco sotto cenere.

Spumante di grande freschezza, profondità e grande attitudine gastronomica: perfetto per aperitivi e a tutto pasto con piatti come grigliata di gamberoni o risotto ai funghi porcini.