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Dalla spremitura delle mele prodotte all'interno dell'azienda Il Frutto Permesso nasce questo sidro di mele: il succo viene fatto fermentare con un processo simile a quello della birra.
Questo sidro, parzialmente fermentato in autoclave ha un colore paglierino. Al naso ha sentori fruttati e intensi di mela. In bocca è piacevole con note fruttate più dolci e morbide.
Piacevole e poco alcolico è perfetto per accompagnare i dolci, soprattutto quelli estivi e le torte da forno si presta anche come gradevole fuori pasto. Da servire rigorosamente fresco. Gradazione alcolica 3,7% vol.
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