Sauvignon Blanc

Il Sauvignon Blanc di Movia è un vino bianco che celebra la ricchezza espressiva dell'omonimo vitigno, coltivato nelle generose terre del Collio. Un calice fine e aromatico che viene prodotto esclusivamente con metodi artigianali fondati sull'osservazione della natura e dei suoi ritmi. Nessun prodotto di sintesi quindi ma soltanto un amore profondo per la propria regione.

I grappoli del bianco Sauìignon vengono raccolti in epoca tardiva, quando la leggera surmaturazione ha favorito una maggiore concentrazione zuccherina negli acini. Al termine della vinificazione, il vino si presenta con un colore giallo paglierino e un profumo che sa di erba, fiori e frutti a polpa bianca.

Il Sauvignon Blanc di Movia riveste il palato di un gusto leggermente sapido e un finale lungo e persistente. Assaporalo con le verdure, con le uova o con le torte salate. Puoi abbinarlo con zuppe di pesce in bianco e con antipasti leggeri a base di pesce crudo o affumicato.