San Valentino | Giù da Guido

L’amore è condivisione, anche a tavola.

Il menù è studiato per condividere in mezzo al tavolo tutte le portate, in piena filosofia "Giù da Guido".

Menu
Calice di benvenuto
Uovo in purgatorio
Capasanta, chantilly di burrata limone e basilico
Plin di Lidia al tovagliolo
Risotto con crema di zucchine, triglia marinata e shiso rosso
Battuta di bue, tuorlo fritto e crema di midollo
Filetto di baccalà con gazpacho e caponata
Cremoso alla fragola e cioccolato, champagne e glassa alle rose

In abbinamento un calice di Barolo Mirafiore.

La cena ha un costo di 55 euro e persona; acqua, caffè e coperto sono inclusi.
L’evento inizia alle 20, si richiede puntualità!
Per informazioni e per comunicare eventuali allergie e intolleranze, scrivi a giu@guidoristorante.it.

Giù da Guido è il locale torinese della famiglia Alciati (Guido Ristorante, 1 Stella Michelin, Fontanafredda CN). Si trova al piano -1 di Eataly Lingotto, immerso nella più grande Enoteca della città. In tavola, protagonisti indiscussi sono i sapori autentici: tante piccole proposte a mo’ di sfizi, dal chiaro rimando territoriale e secondo la stagionalità. La carta dei vini è l’intera Enoteca: oltre 35.000 bottiglie fra cui scegliere e da stappare, a prezzo di scaffale, senza diritto di tappo.