Sale Nero Hawaii

Il Sale Nero delle Hawaii de Il Mercante di Spezie deve il suo caratteristico colore nero all'origine vulcanica.

Per questo, è ricco di carbone vegetale, il vero responsabile del vivace colore nero, dall'aspetto vellutato e dalle preziose qualità disintossicanti. Ha un sapore amaro, secco, con note leggermente affumicate.

Provalo su piatti a base di carne e pesce, per regalare a questi cibi una particolare nota affumicata.