Sale Blu Di Persia

Il Sale Blu di Persia de Il Mercante di Spezie proviene dalle millenarie miniere dell'Iran , dove viene selezionato con cura.

Questo particolare sale deve il suo intenso colore al potassio e alla silvinite, di cui è molto ricco. Il sapore è salato e intenso ma poco persistente. Il retrogusto invece è leggermente speziato.

Ottimo sulle verdure, sul pesce e sulle carni bianche. Usalo anche per decorare i tuoi piatti e impreziosire le tue preparazioni.