Riso Essenza

Il riso essenza di Cascina Belvedere è nato dall'incrocio di un riso thailandese e un basmati pakistano: il risultato è quello di un riso così aromatico da sprigionare questo suo aroma già nei campi durante il periodo di maturazione.

La pilatura tradizionale a pietra lascia integre sia le caratteristiche organolettiche sia quelle nutrizionali di questo riso che si presta quindi a cotture classiche e condimenti leggeri.

Per apprezzarlo in tutto il suo aroma gustalo semplicemente in bianco con il burro o con in filo d'olio e una spolverata di parmigiano. Si tratta di un riso che, per le sue caratteristiche, puoi utilizzare anche come contorno o per preparare fresche insalate di riso.