Pomodori Secchi in olio extra vergine d'oliva

I pomodori secchi in extra vergine di oliva dell'Antica Enotria rappresentano la cucina del sud del nostro bel paese, creando quasi un'illusione quando li si mangia. Che ci si trovi in pausa pranzo o a tavola con dei parenti, immediatamente si creano nella nostra mente immagini di sole, allegria, una piacevole ambientazione pugliese appena li si assaggia.
I pomodori secchi in extra vergine di oliva vengono da un'azienda a conduzione famigliare in provincia di Foggia. Ogni ingrediente da cui sono composti i pomodori secchi viene realizzato in modo artigianale dalla famiglia Di Tuccio per l'Antica Enotria. Tutto viene realizzato in modo completamente biologico e nel rispetto dell'ambiente, senza conservanti o elementi di origine chimica.
I pomodori secchi dell'Antica Enotria sono facilmente abbinabili con ogni pietanza: un sugo per la pasta, come tocco in più per un piatto di pesce o di carne. Molto facile, quindi, è abbinarli soprattutto a vini bianchi e leggeri.