Polpette al sugo

Le polpette al sugo de La Gastronomia di Eataly: buonissime e saporite sono un piatto adatto per stupire.

Le polpette nascono come piatto povero, in quanto utile per non gettare gli avanzi di carne ma oggi ci troviamo davanti ad una trasformazione del piatto stesso. Si scelgono, infatti, solo ingredienti di prima qualità: carne macinata fresca, formaggio grattugiato e qualche spezia.

Gustalo per un pranzo della tradizione.