PIU' LEGUMI NEL PIATTO

Tutti sappiamo che i legumi sono alleati indiscussi della nostra salute ma spesso, a causa dei ritmi frenetici delle nostre vite, dei tempi di ammollo e delle lunghe cotture, si finisce per consumarli sporadicamente. In questa lezione, insieme alla cuoca e formatrice Slow Food Nicoletta Laurano, scoprirete dei trucchi per semplificare la preparazione di questi preziosi scrigni di nutrimento e come renderli più sfiziosi.

Le ricette che realizzeremo:

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