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Pignoletto Superiore Posca Bianca

Orsi San Vito

Disponibile

23,87 €/lt 0,75l
17,90 €

Modalità di spedizione

a domicilio

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Il Pignoletto Superiore Posca Bianca di Orsi Vigneto San Vito è un vino veramente unico; come definito dalla stessa azienda è un "vino perpetuo". Significa che, prodotto da uve Pignoletto 100% in modo assolutamente naturale senza chiarifiche o altri trucchi come tutti i vini di Orsi, è frutto della colmatura mensile di una vasca iniziata nel 2011 con i vini delle nuove annate. La Posca deriva il suo nome da una bevanda dissetante di Roma Antica.

Vino di grande complessità che riesce a essere però anche un grande vino quotidiano, ricorda per alcuni aspetti alcuni grandi bianchi francesi dello Jurà; naso potente di crosta di pane allo zenzero e lievito madre con mela cotogna e spezie orientali. Sorso pieno e cangiante di zucca affumicata, erbe officinali e pesca gialla croccante.
 
Ideale sia con primi della tradizione locale come cappelletti in brodo o tagliatelle al ragù di coniglio o con ricchi taglieri di salumi.
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